「えびあんかけ豆腐」
☆材料
・えび ６尾 ・・・１尾を３等分に
・豆腐 １丁 ・・・８等分くらいに
・小松菜 ２束 ・・・茹でて５ｃｍくらいの長さに
・中華スープの素 小さじ１
・酒 大さじ１
・こしょう 少々
・水 １／２カップ
・しょうが １片 ・・・みじん切り
・片栗粉 小さじ１（水で溶いておく）
☆作り方
1.フライパンに油大さじ１を熱し、しょうがのみじん切りを炒め香りが出たら
えびを加える。
2.次に水、中華スープの素、酒、を入れ豆腐、小松菜も加える
3.ぐつぐついったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうをふって出来上がり
冷蔵庫に眠っていたクリームチーズ
思い立ってベイクドチーズケーキを作りました。
あのね。チーズケーキのあの下の
クッキー生地。
あれ、苦手なんだよね～
あれ食べると一気に重た～いケーキになって
途中、オエッ！
って感じになる （ゴメンナサイ。。）
だからね、物は試し。
このチーズケーキに「ポン菓子」←ほら！駄菓子にあるにんじんみたいな袋にはいってるヤツ
を入れて焼こうと生地をポン菓子の上に流しこもうとしたら
ポン菓子軽すぎて全部上にきちゃったのよ
まぁしょうがない。
そのまま焼いちゃったわ！
まぁ。悪くない。
で、上がボコボコになっちゃったのよ～
でも美味しかったよ♪
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