超一流の医学研究者である渡邊昌先生のロングセラーの秀逸な本の内容を紹介します。

　

 

渡辺昌先生

略歴

• 慶應義塾大学医学部卒業。
• 国立がんセンター研究所疫学部長。
• アメリカ国立がん研究所病理部研究員。
• 国立がんセンター研究所がん情報研究部長。
• 東京農業大学栄養科学科教授。
• 国立健康・栄養研究所理事長。
• 公益社団法人生命科学振興会　理事長。
• 医と食編集長兼発行人。
• 日本綜合医学会会長（2011年～2017年）
• APCNS http://www.iuns.org/organisations/asia-pacific-clinical-nutrition-society-apcns-2/アジア太平洋臨床栄養学会　会長（2018年～）
• 一般社団法人メデイカルライス協会理事長

 

 

非常にためになる情報が満載なので、これからシリーズ化して紹介していきたいと思います。