ミューレイズベーグル☆持ち帰り編

最終日の朝食に選んだ『Murray's Bagels』の持ち帰り編◎
ここのＨＰはぜひ飛んでみて
ベーグル作りの工程も見れちゃいますよ

～マルチグレイン～

ここの他のベーグルに比べてグレインはしっとりしてる。
皮もちょっと薄め。
やや独特のクセがある。
サンドの具の選び方で美味しさが変わる気がする。
魚系が合うかも。
私はバターと少し試したけれど、これも美味しかった。
でもプレーン系の方が私は好きだった。

～オーガニックセサミ～

と思ったんだけど、これは美味しかったわ
皮はバリッと、生地はむっちりでじわじわと甘みが口の中を通っていく。
そこにセサミの香ばしさがいいアクセントになってます
しかもどんな具材にも対応できる味。
これはヒット

来るたびにここでスープとか違うものも食べたいと思いながら、なかなか実行できない。
夢は叶うのか？

エッサベーグル１ｒｄ店

引き続き『Ess-a-Bagel』のもう一店舗編です。

～マルチグレイン～

同じ系列でもやはりそれぞれの店で焼成してるから、味が違う。
こっちのがむっちりしてて、粉の味も美味しい
なんとなく丁寧に作られてる気さえするのは何故？
サンドを作りたくなる素朴な味。美味しい

～シナモンレーズン～

見た目以上にちゃんとシナモンの香りがします
ちょっとレーズンが甘めだけど。
店によってレーズンも違うなあと改めて思いました。
レーズンの砂糖しだいで生地の感じも変わるよね、きっと。

～９グレイン～

これは３ｒｄのが今回は美味しかったかな。
ちょっとしっとりさがあちらが上だった。
ハードだけどしっとりもちっとって難しいのね。
でも粉の香りはやはりこちらが優れていた。

場所がもうちょっと行きやすいとこっちメインで行くかな

エッサベーグル３ｒｄ店☆持ち帰り編

やはりここ『Ess-a-Bagel』も持ち帰る。
よく雑誌に掲載されるほうのお店から。

～マルチグレイン～

ああ、以前よりは味が落ちたと思ったけど、やっぱ美味しいなあ
この断面見るだけでよだれが
ボリュームあり、でもややしっとりむにっとなベーグルさん
粉の香りのパワーが少なめだから、ちょっと味気なく感じるのかもしれない。
でも何を言ったところで、ここは一度は絶対行ってしまうよね

～シナモンレーズン～

シナモン少ない・・・。
やはり以前よりもパワーダウン。
普通に美味しいけど、ここじゃなくてもって思ってしまう自分が時々顔を出す。
まあ、ＮＹには美味しいベーグル屋さん沢山あるからねえ。
自分の好みも変わるし。
難しいわ。

アブソリュートベーグル持ち帰り編

ここ『Absolute Bagels』も既にアップ済みの持ち帰り編◎

～シナモンレーズン～

ここのベーグルはねっちり系でソフト気味。
なんだけど、ほどほどに噛みごたえもある、ちょっと他店とは違う食感。
それはこのシナレズもしかり。
ソフトチュウイーって感じ？
ＮＹベーグルにしてはボリュームが少なめだから、比較的食べやすい。

～マルチグレイン～

なんかへちゃげてるけど
もともとこんなでした。
焼きたてのエッグはまあしょうがないけど、これは・・・発酵不足？
それとも焼きたてを放り投げた結果？

だが、味はかなり濃厚で苦味さえ感じた。
そしてさらにねっちりしていた。

アブソリュートさんは一般的なＮＹベーグルとは違う味わいが魅力。
お店の雰囲気もちょっと違うし。
でも私はなんか好き
ＮＹに行ったら絶対行くお店の一つです。