賞味期限３０分のモンブラン♪

☆高円寺北口、あづま通り商店街を抜けた早稲田通り沿いにある『Patisserie l'abricotier（パティスリー・ラブリコチエ）』にて『モンブラン』を購入♪
こちらのモンブラン、先日ＴＶで紹介され、なんでも賞味期限は３０分だとか。
その理由は、時間がたつと土台となるメレンゲが生クリームの水分を吸ってしまい、サクサク感が無くなってしまい栗本来の美味しさが出せないからとの事。
そんなこだわりのモンブラン、是非食べてみたい（＾－＾）

これ美味い！
今まで食べたモンブランの中でもかなり上位に入るかも（＾－＾）
香ばしく焼かれたメレンゲの上には、生クリームと和栗ペーストがたっり☆
しっかりと栗が香る和栗ペーストは和菓子のように上品で、甘さを抑えた生クリームとサクサク食感のメレンゲと良く合う♪
モンブランってクド過ぎて途中で飽きる事が多いのですが、ここのはあっさりしていて食べやすく、ペロっと食べられる（＾－＾）
美味い♪