スフレサンド バニラカスタード

☆『Patisserie KIHACHI（パティスリー　キハチ）』の『スフレサンド バニラカスタード』（303円）。
薄く焼き上げたスフレにホワイトチョコレートとフィヤンティーヌ（極薄焼きクッキー）を加えたカスタードクリームと生クリームが。
ふんわりやわらかなスフレ生地とフィヤンティーヌのサクサク食感、甘さ控えめなクリームがよく合う。
美味い（≧▽≦）

スフレサンド カシスポワール

☆『Patisserie KIHACHI（パティスリー　キハチ）』の『スフレサンド カシスポワール』（324円）。
リコッタチーズとメレンゲを合わせ焼き上げたスフレ生地でコンポートした洋梨の果肉入りカシスピュレ＆洋梨ピュレ、カスタード、生クリームをサンド。
ふんわりやわらかスフレ生地と甘酸っぱいカシス＆洋梨、甘さ控えめなクリームがよく合う。
美味い（≧▽≦）