丼を埋め尽くす肉の花びら・豚丼

☆御茶ノ水にある炭火豚丼『豚野郎』の『大豚丼』（900円）。

500ｇの大盛りごはんの上には、250ｇの丼を埋め尽くす肉の花びら。
七味と胡椒をかけ豪快にかきこみます。
あれ？肉の種類変わった？
若干厚みが増し、やわらかくなっており少し上品になった感じが。
これはこれで美味しいのですが、ガッツリ感が強かった前の方が好みだったなぁ（＾－＾；