パルフェ ソレイユ

☆中目黒にある『INITIAL Nakameguro （イニシャル 中目黒）』の『パルフェ ソレイユ』（1518円）。

いや～、素敵♪







グラスにはイチゴとドミニカカカオのチョコレート、フランボワーズ、クレームシャンティ、ブルーベリーとフランボワーズのカシスマリネ、小麦粉不使用 自家製ガトーショコラ、ドライみかん、シャインマスカット、ローストピスタチオ。

下にはみかん、オレンジとマンゴーのソース、北海道牛乳のソフトクリーム、無肥料無農薬 瀬戸内レモンのジェラート、ピスタチオのヌガティーヌが。
ミルクの風味が濃厚なソフトクリームと甘酸っぱいフルーツ、ほろ苦いチョコレートの風味が濃厚なガトーショコラがよく合う。
香ばしいピスタチオのヌガティーヌのカリカリサクサク食感がまた良いアクセントに。
美味い（≧▽≦）