焦がしきな粉パフェ

☆六本木ヒルズノースタワーB1Fにある『吉祥菓寮　六本木ヒルズ店』の『焦がしきな粉パフェ』（1320円）。

いや～、素敵♪

写真では伝わり難いですがデカイ。



パフェグラスの表面にはきな粉がびっしり。

下にはメレンゲの蓋、生クリーム、ほうじ茶ゼリー、豆乳ブランマンジェ、バニラアイス、クランチが。

サクサクなメレンゲの蓋を割っていただきます。
香ばしいきな粉とバニラアイス、ぷるぷるとろとろな豆乳ブランマンジェのミルク感がよく合う。
ほうじ茶ゼリーの香ばしさと食感がまたイイ。

自家製黒蜜と追いきな粉を投入。
黒蜜ときな粉の相性抜群、全体的により“和”が濃厚に。
美味い（≧▽≦）