グーズベリーの収穫

我が家のグーズベリー、先日、まだ青い実のときに少し収穫してみましたが、
まだまだ残っていました。
しかも、すっかり熟して赤っぽく、大きくなっていてびっくり。
青い実の時は葉に隠れて目立たなかったのですね。

青い時は酸っぱかったのですが、この位だとちょうどぶどうのような感じで、
甘酸っぱくてそのままでも食べられます。
中を割ってみると小さな種が入っていて、つぶつぶしています。

何を作ろうかと悩んだあげく・・・



グーズベリーのマフィンにしてみました♪

中には半分に割ったベリーを沢山いれて、トッピングに丸いままの実を飾っています。
ラムダークの洋酒とバターのいい香りが漂ってきます。




お味は・・・
ん～甘酸っぱいグーズベリーがアーモンドパウダー入りの
バターのきいた豊かなスポンジになじんで美味しい～！！

完熟のグーズベリーが食べられるなんて嬉しいです！！

桔梗、エキノプス、松虫草

陽が出ると暑い、陽がかげると非常に涼しい季節です。
桔梗の花袋が次々に割れて、花が開花し始めました。

季節はどんどん進みますね。



我が家だけでなく、各家々の庭先で桔梗がきれいに咲いています。



そして、エキノプスもコロコロと可愛らしく、色づき始めました。



今年はこぼれ種があちこち発芽して、大変なことになりました。



北国では要注意植物ですが、こうしてかわいい姿を見るのはやっぱりいいものです。



花が咲く前に摘み取ってドライフラワーにしたらいいのでしょうけど・・・
それが面倒でこのまま種ができるまで放置するのがいけないんですよね＾＾；



そして別名ジャイアントスカビオサと言われるセファラリア・ギガンティアが見ごろを迎えています。
ジャイアントと呼ばれるだけあって、背丈は私より高く、2m位はありそうです。


花はあっちこっち向いていますが、蕾もまた可愛らしくて
淡い黄色い花が爽やかな印象を与えてくれます。

そろそろ晩夏に入ったなという感じです。