最近、ブログの更新がご無沙汰状態となっており申し訳ございません。
相変わらず冬眠中です＾＾；
今朝は、今季初めての粉雪が積もりました。
車の雪を払うと、まるで北海道のような雪になんだか懐かしくなりました。
今は時折晴れ間が出て、屋根から滝のように水が滴っています。
もう少し晴れ間が出てくればやる気モードに入るのになあ・・・
さて、今日は最近のパンです。
台所がストーブを消すと、とたんに冷えてくるので、
なかなかパン作りも面倒なのですが、毎日食べているものなので、
なんとか続いています。
でも、台所に立つのが寒いので、凝った形は最近やらなくなってきました。
最近は、砂糖の代わりにはちみつを入れたパンがお気に入りです。
少ししっとりとして、自然な甘み。
おかずにもよく合います。
今日はおなじみのレーズン、いちじくパンを焼いてみました。
あと2か月すれば、少しは暖かくなるかな～
こちらには立派な桜並木があるので、日々蕾をみては楽しみにしているところです＾＾