古代米ごはん

こんにちは、妻の美由紀です。

今日の魚津は寒いです。
本当に冬のような冷たい風が吹き付けています。

もう苗を育てる育苗作業の段取りが進みつつあるのに…この気温です。
自然は読み切れないので大変ですが、
農業仲間や
光男の米の顧問ともいうべき広瀬さんと
十分話して慎重に育苗作業を進めていきたいと思います。


この体に効きそうなごはん！

すみません。カメラの腕が問題ですが…
古代米のひとつ“黒米”ごはんです！
白米に古代米玄米を少し混ぜて炊きました。

黒米は薬膳料理にも使われるお米。
この赤飯のようなおめでたい色には
アントシアニンが含まれるそうです。

この珍しい“黒米”は、富山市の若い農業仲間からの頂きものです。
優しい雰囲気の中に、米作りに賭ける熱い思いが…。
私たちより本当に若いのに、尊敬します。

珍しいお米に子供たちは大喜びでした。

玄米ごはんに、古代米ごはんに、白いほかほかごはん。
ごはんっていいですね…。