和三盆ロールケーキ

ひつじさんにお願いしておいた和三盆ロールケーキを取りに行ってきた。
実家で分けたので、切った後の写真だけど。

和三盆がちょっと茶色いので、スポンジがちょっと茶色い。

見てわかるとおり、ひつじさんのロールケーキは生クリームとカスタードクリームが入っている。
カスタードクリームが生クリームと同じくらい柔らかいので、食感に違和感はない。
味が違うので舌にはくるけどね
ほんのりとした甘さでとっても美味しかったですよ。（熊倉先生に怒られそうだ）

カツオはねっとり

昨日、地元百貨店へ柿右衛門様を見に行った。
5寸か6寸ぐらいの皿あると無理をすると買えることはわかっているが、どうせ無いだろうから見に行くだけ。
行ってみると15代になる予定の息子さんが居た
ま、それはともかく、濁手ベースに撫子、蓼の絵はイイねぇ。
ちょっと大きめの花の絵柄は、どうも性に合わない。
きっと撫子と蓼が好きなんだろうね。
柿右衛門様を堪能した後、地下へ。
お袋が珍しく明治屋の奥まで行こうと言うので、奥の魚屋へ。
そうしたら、とてもきれいなカツオのサクが。
お値段もいつも買うのの4倍ぐらいするのだが、お袋が買うと言い出した。
半分もらってきて、刺身に。

刺身にする時、包丁を入れるとねっとりとしている。
お～ぉ、見たとおりイイ感じだ。
鍋と一緒に呑んじゃったよ

今シーズン初鍋

昨日はだいぶ涼しくなったので、今シーズン初の鍋を。

先週やろうとしたんだけど、買い損なっちゃって
市販のセットの豆腐を加えて、今年はまだカキが高いのでカキが入っていない。
代わりにタラの肝が入っていたよ。
美味しかった