風に吹かれて

のんびりきままな暮らし 時々山歩き♪ 

  時々 相棒もレポ書きます^^

 
 
 
 

リフライドビーンズ

2021-08-17 21:49:21 | 食・レシピ(洋食)

メキシカンなお買い得セットに入っていたリフライドビーンズの缶詰。

これをどうやって使うか?

ネットで検索してもあまりレシピが出て来ない

 

考えた挙げ句

こんな料理を作ってみた。

 

①じゃがいもを茹でて、マッシュポテトを作り、容器に入れてならした。

マッシュポテトは少し形が残るくらいにマッシュし、粗挽きこしょうも入れた。

 

②ソーセージを薄く切り、①の上に並べた。

 

③アボカド入りディップ(グァカモレ)を乗せた。

 

④リフライドビーンズの缶詰を鍋で温めて、③に乗せてならした。

 

 

⑤とろけるチーズを乗せ、パセリをふりかけて電子レンジのグリルで焼いた。

 

美味しそうに焼けた

 

チーズがとろけて、すごく美味しい

 

 

実は、リフライドビーンズを味見したら、ちょっとクセがあったが

焼いてみたら、全くクセがない。

 

アボカド入りのディップは入れるかどうか? 迷って、少し入れてみたんだけど、

これが、良い味出していて、

入れて正解だった

 

マッシュポテトを少し形が残るくらいにしたのも良かったし、

ソーセージがサラミみたいな味のソーセージだったので、これまた美味しかった

 

あとはサラダとパンで、ワインを

 

リフライドビーンズをどうやって使おうか? と不安だったけど

こんなに美味しく出来て、ほっとした

 

また見かけたら、買うか? どうか? は、

 

分からない

 

コメント

タコス

2021-08-09 19:24:23 | 食・レシピ(洋食)

先月、イオンのCaferrantで買った、メキシカンなお買い得セット

今夜、食べてみることにしました

 

手前のタコスのセットと、アボカド入りディップを使いました。

 

 

タコスのセットに入ってたシーズニングとミンチ肉で、タコミートを作りました。

 

オープンで焼いたタコシェルに、タコミートやレタス、キュウリ、チーズ、ゆで卵などをサンドして、アボカド入のディップやチリソースをかけて食べます。

 

  

美味しいね~

 

でも、横からはみ出るので、食べづら~い

 

1個、食べるのに手がベタベタになるの

 

 

3個、食べて、相棒に

 

どうする?

あと3個ずつ、食べるか?

またにするか?

 

って、聞いたら、

 

もう、食べとこか

また、食べるの、めんどくさいやろ?

 

 

言えてる

確かにめんどくさい

 

ということで、

 

私は、どうにか、5個。

相棒は7個も食べて、すべて完食

 

 

もう~、当分、見たくないわ、タコス

 

コメント

スープカレーラーメン

2021-07-28 22:09:40 | 食・レシピ(洋食)

今日のお昼は、北海道のスープカレーラーメンでした

インスタント麺です。

カレーうどんのようにこってりじゃなく、

さっぱり系で美味しかったです

 

子供の頃から実家にあったラーメンの器。

母が捨てると言うので、もらってきた。

この器で食べると、よりいっそう美味しく感じる

 

 

今日は午前中は庭の手入れ

蚊取り線香は欠かせない。

 

鬱蒼としてた庭の花壇を少しすっきりさせた。

我が家の裏の空き地から侵入してくる草もカット

汗だくで終了

 

 

午後からイオンモールへ。

相棒の眼鏡を買いに行った。

 

 

Caferrantで、お買い得な食品の詰め合わせが数種類販売されていた

韓国食材も気になるところだけど、辛いのが苦手

 

メキシカンなセットを買ってみた

 

アボガド入りデップ(グァカモレ)

リフ ライドビーンズ

(豆の煮物みたいなの)

カサフィエスタ タコディナー

(タコシェル、チリソース、シーズニングのセット)

ドリトス(スナック菓子)

  

4品入って、1000円(税抜)でした

 

楽しみ~

  

 

今、オリンピックのサッカーを見ています。

 

コメント

KALDIのぬって焼いたらカレーパン

2021-04-08 10:35:04 | 食・レシピ(洋食)

KALDI の ぬって焼いたらカレーパン。

やっと買えました

テレビで紹介されてから、何度かKALDIに買いに行ったけど、いつも売り切れ

昨日は最後の2個をゲット! 

お一人様2個限定とのことで2個買いました。

 

 

トーストに塗って焼くだけ。

カレーパンのカリカリ感があって美味しい

具の無いカレーパンですね

 

手軽で美味しいのは美味しいです

 

 

昨夜、10時過ぎ、紅茶を飲んでたら突然、気持ち悪くなってきて

トイレ行って

吐き気がして

胃とお腹がパンパン

 

昨夜は特にたくさん食べたわけではないんだけど。

公園でお昼ご飯食べ終わったのが14時。

家に帰って、シュークリーム食べたら、クリームが多すぎて

ちょっと気持ち悪かった

 

18時過ぎに夕食。

お刺身と筍の煮物、さつま揚げの焼いたの、蓮根の甘酢漬け、筍ご飯、お味噌汁、

といったメニューで、特に胃もたれするような感じではなく・・・。

20時頃、珈琲と板チョコ食べて、

22時に紅茶飲んだら、突然、気持ち悪くなった。

 

一年に1,2回かな?

ストレスが溜まった時になるかも?

 

昨夜、相棒に、

お風呂つけてきてくれへん? と言ったら、

えっ? と言ったように聞こえたので、

テレビで聞こえなかったのかな?と思い、

お風呂! つけてきて! と大きな声で言ったら、

 

分かっとるわ!! そんな大きな声で言わんでも! 

と激おこプンプン

 

その直後、気持ち悪くなったの

 

このところ、花粉症がひどいので山に行っておらず・・・。

私の実家の用事で、1日おきに行ってたのもあったのか?

相棒がストレス溜まってるのは分かってたけど、

昨日も花粉が飛んでるから外に出たくなかったので、

公園なら良いかと、お弁当を買ってランチに行ったのだった。

 

 

昨夜は、何とかお風呂に入って、ガスター飲んで寝た。

いつも、ガスター飲んで寝ると一晩で治る。

 

とは言え、

朝、起きたら、

具合はどう? の一言もないの、相棒

  

 

 

今日は父の訪問治療の日。

先生が来られる時間は、朝、電話があり、来て頂ける時間が分かることになっている。

今日は、午後からとなった。

私がいつも付き添っている。

一度、用事で行けなかった時は、義兄が付き添ってくれて助かった。

私も居るだけなんだけど、父は心強いのか? 付き添ってほしいみたい。

 

 

父からの電話を聞いてた相棒が、

そしたら、今から山に行くわ!

といきなり言って、

そそくさと準備していた。

 

相棒は実家へ行かないんだから、訪問治療の時間は関係ないんだけど

 

遭難したら探さなあかんで、行き先だけは言うてってよ と。

 

さっき、ラインがきて、中道から御在所岳に登るとのこと。

 

以前、私が寝込んでいた時、武平峠から鎌ヶ岳に行ったことがあったが、

途中で嫌になって帰ってきた。

今回は、中道なら片道2時間くらいだけど、

どうなることやら

 

昨日の筍ご飯があるから、おにぎり作ってあげようか?と言ったら、

えー、えー! (結構です)

自分で買うで、えー! と断固拒否

 

ペットボトルの買い置きがあるで、持って行ったら?

コンビニで買うと高いでさ。

と言ったら、

それは持って行った。 

 

バーナーも準備してたので、カップ麺とドリップ珈琲も家にあったのを持って行ったようだ。

 

 

 

相棒が家に居るようになってから、生活が一変した。

私は自分の時間はなくなり、実家の用事もあるので、忙しい

さらに天気の良い日は、相棒と山に行かなくてはならない

そりゃ、行けば楽しいけど、帰ったら私は家事が待っている

週一なら良いけど、そうそう行ってられないよ と釘を刺していたけど・・。

ちょっと疲れた

このところ花粉症も酷いので、山は拒否してたので、

先月23日の三池岳以来、山は行っていない。

 

相棒の鬱憤が溜まってるのは分かるけど、

私も実家の用事もあるし、家の事もあるのだ。

 

お風呂をいれてと言っただけで、あんなに怒るとは。

今朝もほとんど口をきかないし

 

困ったもんだ

 

 

KALDIのぬって焼いたらカレーパンから、愚痴ばかりのブログになってしまいました

今から掃除をして、夕食の下ごしらえでもします

 

ではでは。

失礼しました

 

コメント

2021-04-04 15:22:37 | 食・レシピ(洋食)

実家の近くでタケノコ掘りをしました。

焼きタケノコ、甘くて美味しいです

 

お昼は実家で採れたタラの芽とタケノコ、ベーコンでペペロンチーノを作りました。

隠し味にめんつゆを少々。

久々のペペロンチーノ、美味しかったです

あとは、ブロッコリーとしらす干しと納豆のサラダにコーンスープ。

 

 

タケノコでメンマ、酢味噌和えを作って、

今、土佐煮も作ってます。

 

夜は、タケノコとタラの芽を天ぷらにしようかと思ってます。

タケノコご飯も作ろうかと考え中、なんだけど・・・、

タケノコ、食べ過ぎかな? 

 

思案中。。。

 

 

コメント