お盆ですが、相棒は仕事。
お盆はもはや高齢の両親に食事などの負担はかけられないので、一昨年程前から姉弟たちと集まるのを止めにしている。
我が家は母の実家のすぐ近くなので、今日は両親がお墓参りに来るので、うちに寄ってもらってお昼ご飯を一緒に食べることにした
昨日は姉の家にお呼ばれしてきたよう
姉妹で考えることは同じですな
姉のところは八王子から長男が帰省してるようで、姪2人も居て夜にはお義兄さんも加わり、皆揃って賑やかだったようだ
姉の休みは昨日だけ。
弟は休みだから一瞬誘おうかと思ったが、夫婦で予定を立ててると悪いからやめにした。
弟夫婦はなかなか会う機会がなく残念である。
そんなわけで、私と両親だけのお昼ご飯。
父の大好物の鰻のかば焼きを買ってきた。
料理が得意な父に、鰻を温めてもらう
鰻を切ってテフロン加工のフライパンに乗っけて温めるのだが、お酒をスプーンで少しずつ降りかける。
こうすると軟らかく、上手に温められるそうだ。
出来上がったら、熱いうちにいただこう と、母とテーブルに運んで行ったので写真を撮るのを忘れた
夜、相棒と食べたのでぺったんします
お酒をかけて温めたら、ふわふわ軟らかくなりました。
鰻に合うおかず・・・。
いろいろと考えたが、さっぱりしたものがいいかなと。
準備したものは
ゴーヤとトマト、シーチキンのサラダ
鶏のつくね鍋。
鶏のつくねにはごぼうとにんじんのささがきを入れた。
あとはえびと椎茸、湯葉入り豆腐、人参。
ポン酢で食べる。
この一人鍋は菰野町のばんこ祭りで買ったもの。
IHなので使えません
普通の鍋で作って、この鍋に入れただけです
でもなんとなく旅館みたいな気分になれるかなと
こういう真似ごとは面白いです
鶏のつくねを揚げたものと海老フライ
たくさん作ったけど、両親たちは少ししか食べられないので、晩御飯用に持って帰ってもらいました
あと、写真を撮ってないけど、ごぼうを豚肉で巻いたものを煮たもの も作りました。
これ、美味しかったです。
お供えの梨を剥いてあげたけど、もう何しろ鰻だけでお腹がいっぱいになってしまったようで
腸閉塞にまたなるといけないので、色々と気を遣います。
あと、優しい時間にもアップしましたが、おはぎを食べました。
おはぎ、なぜだらりと広がってしまうのかと母に聞いたら、もち米を練り過ぎたからだそう
私、実はおはぎが苦手
ご飯の上に餡子？
かんがえられな～い！ 
っていうくらい嫌いでした。
なので、出来るだけついてほぼ餅状態が好きなのです
いつも相棒の実家へ差し入れしていましたが、今日のはさすがにべたーっと寝てるので持って行きようがなく
とっても残念です
母がカラオケで歌う曲の歌詞が分かんないというので、ネットで検索してコピーしてあげた
そしてその曲をYouTubeで聞かせてあげたら、2人で歌詞を見ながら歌っていた
楽しそうで、見ていてうれしいひとときでありました
