初稽古

母のパン＆料理教室では正月明けの初レッスンの日に、必ずお汁粉が振舞われます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　今日は私たちグループのパンの教室。お稽古日の朝、毎日のように母はお汁粉炊き。
　　　　　　　　いわば鏡開きです。お餅の代わりに紅白の白玉が作ってあります。労を惜しまぬ
　　　　　　　　先生です。今年もよろしくお願い致します。

　　　　　　　　
　　　　　　　　さて、本日のパンはコーヒーブレッド。ほのかなコーヒー味のパン、上にかかっている
　　　　　　　　アイシングもコーヒー味です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　プチのクリームパン。中に入れたカスタードクリームだって、ちゃんと作りましたよ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　セサミブレッド。
　　　　　　　　白、黒のゴマがたっぷり。パン生地にゴマは入ってはいないけど、香ばしくて
　　　　　　　　いい味、ワインにも合いそう。

　　　　　　　　どれも超美味しい、しあわせのパンでした。