肉巻きポテト

じゃがいもをたくさん頂いたので
久しぶりに肉巻きポテトを作りましたよ。

作り方

ラップの上に薄切り肉を(今日はばら肉を使いました）

肉の上にまたラップを乗せてめん棒で薄く延ばします。

レンジでチンしてマッシュにしたじゃがいもに塩コショウをして棒状にして肉の上に。

くるりと包んでフライパンで焼きます。
肉が薄いので簡単に焼けます。
焼き上がったらバター少々を入れて醤油を入れてＯＫ！
バターしょうゆ味が良い感じです。

お肉がかりっと香ばしくて美味しかったよ。～♪

鳥モツを煮込んでみました。
酒みりん生姜とにんにくをたっぷり入れました。
照りを良くする為に粗目砂糖を少々～
が進んだのは言うまでも無いね・・・(笑

名残雪を楽しもう～♪

春はまだ遠い？名残雪と言うにはこの雪です(笑
そらはこの笑顔楽しいね～～～
ん？お母さんは楽しくないの？

私はとっても楽しいよ～♪

雪をパクリ～
スリスリ～～～

気持ちいわねえ～♪
う～～～ん。。。

ごろごろ～～～


山際だけですが夕焼けが綺麗だった金曜日の夕方です。
こんな景色を見ながら散歩をしていますよ

まだこんなに雪が積もっているのよ
春が待ち遠しいわね

ぇるさんはジャージを着て気合十分ですが・・・

寒くてお散歩はパスしちゃいました(笑