里芋を収穫して今年も里芋コロッケを・・・
①里芋を柔らかくゆでてつぶし
②コーン・スパム・九条ネギを入れてまとめる
③パン粉をつけて揚げて、出来上がり
とても、クリーミーでもっちりしておいしきいただけます
ハウスの腰の部分のビニールを半分だけ張っていたのですが
朝の気温が下がってきたので残りも張ることに・・・
出入り口の面はまだ後回しにしておき、
屋根の面からのビニールも巻き上げておいて・・・
今はハウスの中、1/4に大葉春菊とサラダ水菜が芽を出しており成長中、
あとは何を蒔こうかと思案中・・・
1番に植え付けたブロッコリーキャベツはそろそろ結球しそうに育ってきて
蝶々さんよけにかけたネットがいっぱいになってきています。
蝶々さんんが入らなければいいので少し目は粗めですが
ネットを少し緩めて、もう1枚のネットを足しかけて、
葉っぱがゆったり伸び伸びできるように・・・
まだ少し小さめですがキャベツを1個収穫してみました
とんがりキャベツのみさきという種類でとても柔らかいので
おばさんはもっぱらこの種類をつくります
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