お餅つき

2022-10-28 14:00:00 | 調理
モチ米が残っているのでお餅をつくことに・・・
レアものの餅つき機が壊れたのでパンやピザの生地作り用のコネニーダでついてみることに・・・
一晩水につけたもち米をふかしてコネニーダに入れて・・・
つく時間は10~15分と書いてあり、つきすぎると腰がないお餅になると・・・
お正月用のお餅つき前に練習を・・・
お米の蒸かし加減が上手くいかなくて変なお餅になりましたがお味はgood(W)
うまく蒸かすにはせいろを買わないとダメかしら???


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萬願寺撤去

2022-10-28 12:00:00 | 夏野菜(オクラ・かぼちゃ・ピーマン)
万願寺唐辛子の撤去を・・・
まだ実はつけるもののいつまでも置いて置くのはと・・・
とりあえず来年のタネも取らないといけないので半分だけ撤去を・・・
撤去した残渣は堆肥積み場に入れて土に戻して・・・
落葉が入る前に残渣でいっぱいになりそう・・・

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