菊芋

いただき物の菊芋を何時もはピクルスでいただくのですが

今回は煮物にしてみようと・・・

カットした菊芋を素揚げにして、柔らかくなったところで

だし・砂糖・醤油を絡めてごまをふって出来上がり・・・