ムートンのベッドパット

友人からムートンをいただきました。

オーストラリアで購入されたもののもう要らなくなったからと･･･

暑いのはつよいものの寒がりやのおばさんは有りがたく頂き、

さっそくベッドパットにして使わせていただきます✨😌✨

切干大根

残り少なくなって育ちの悪い大根で切干大根をつくろうと・・・

おばさんの指くらいの太さに切ってサーキュレーターで乾燥・・・

太く切ると煮物にした時甘くて美味しいのでいつもこのサイズ・・・

今年の分を作ったので昨年つくり保存していたのを煮物で消費・・・

大学芋

いただきもののサツマイモが残っていたので大学芋を・・・

タップリの油でしっかり揚げて・・・

揚げている間に水・醤油・砂糖でたれをつくり・・・

絡める寸前にお酢を少し入れて絡めます

甘夏ピール

友人のお庭でなった甘夏をいただいたので皮でピールを・・・

カットした皮を3回くらいゆでこぼし・・・

苦みが取れたところで砂糖をしっかり絡め・・・

クッキングシートに並べて、少し乾いたところでグラニュー糖をふり・・・

菊芋

いただき物の菊芋を何時もはピクルスでいただくのですが

今回は煮物にしてみようと・・・

カットした菊芋を素揚げにして、柔らかくなったところで

だし・砂糖・醤油を絡めてごまをふって出来上がり・・・

ゆき

久し振りの積雪・・・

こんなに積もったのは何年ぶりでしょうか？

この前の積雪の時はヘルペスを発症し毎日の通院で難儀したのを思い出します。

今日はボランティアの活動日ですがさすがの兵どもも現れず（W)

一人だけの参加者とおばさんでトイレのスロープに積もった雪を取り除きの作業だけで退散・・・

発芽

キャベツ・ブロッコリーがチッチャナ芽を出してきて・・・

昨年はもうすこし早く発芽したのに暖冬のはずの今年は遅れています。

キャベツ

ブロッコリー

夏野菜

節分になりそろそろ夏野菜の植え付け計画を・・・

故郷の友人から苗の注文書を送っていいですか？のメールをいただき

今年の植え付け計画を作らなくては・・・

今までの植え付け場所の記録をみながら今年の植え付け場所を

連作にならないようにしっかり考えて・・・

いただいた苗を大切に育てなくてはですね。

（写真は昨年送っていただいた苗）

火災報知器検査

高層階では設置と定期検査が義務づけられており

各部屋に設置されている火災報知器の定期検査・・・

消防設備が作動することがあってはならないのですが

入室して機器が正常に作動するかの検査をして頂きます。

今回の検査も正常とのことで一安心・・・

葉タマネギ

昨年収穫したタマネギの中の小さなのを9月に植え付けておくと

1玉が3個ぐらいに分結

甘くて美味しい葉タマネギをいただきます