こないだ行った新店について

7月7日オープンの「さか枝製麺所」仏生山店。
こないだまで「８８うどん」があったオサレな店舗。

壁面には
「昔から、この味、このうどんって言われるうどんを作り続けます。流行りや波にのらず、変わらず云々」と書かれている。
その割にバックが釜玉ってのはなんだかなあ。（春日店はかけ＋ちくわ天なので可）

かけ190円＋祝いの末広がりアゲ100円

しっかり麺にスッキリ出汁。
本店には随分と行ってないので比較はしないし意味ないと思うが
郊外のＳＣに展開するセルフ店としてみればクオリティー高いです。

ホームセンター「西村ジョイ」屋島店に突如現れた「昭和みつばち堂」
マスコットキャラから見て
すぐ横で営業している「みつばち保険ファーム」や「三豊給食センター」「麺処うまげ屋」の系列のようですね。
ちなみにこのキャラ、「ぶんぶん」という名前だそうで。


食券制で、券売機を見ると、うどん、カレー、中華そば、軽食、ドリンク、ソフトクリーム、弁当など多彩なラインナップ。

中華そば530円

平打ちの縮れ麺がなかなかイイね。
ただ、スープが少ないっちゅうか、しょっぱいっちゅうか。
たぶん、醤油ダレは規定量で、割りスープが少なかったんでないかと。
惜しい。

あと、もともと目立ちにくい場所なのにノボリが「ソフトクリーム」くらいしか見当たらない。
しかも同じ敷地内にうどん店「七五屋」もあるし、
ここで食事ができるとあんまり認知されてないんでないかね。


で・・・
ちょっと前、かすかに話題になった宇多津の新店(?)って、これですかいな。