全国年明けうどん大会2017inさぬき

というわけで、「全国年明けうどん大会2017 in さぬき」＠サンメッセ香川である


まあ、年明けうどんなんてどうでもいいんだが、あっちこっちのうどんが（コピーかもしれんが）恰好だけでもいただけるというのはいい機会


まずは、なんか賞をいっぱいとっているらしい愛知「ガマゴリうどん」

特産のアサリとわかめの風味が効いた出汁美味い
麺は冷凍かな？まあ、讃岐に近い味



高知県四万十市「ツガニうどん」　作るは青のりうどんで有名な四万十の麦屋さん

麺は自家製麺だが、肝心のツガニ…食うとこない(^_^;)
一度、本店で食べてみたいもんだ



広島県呉市「呉細うどんカレー」

呉名物細うどんに、呉海軍カレーをかけてある
細フニャ麺、こういう麺はお出汁でまったり食べたいな。カレーはカレーでべつに食うし




山梨県富士吉田市「吉田うどん」by富士山食堂

自家製生炊け麺　トッピングにキャベツと馬肉
さすがに地元に定着している感あり、これはこれでいいんでしょうな




大分県佐伯市「佐伯ごまだしうどん」
エソを皮ごと焼いて身をほぐし、ゴマ、しょうゆ、味噌で味付けた出汁

胡麻の風味はそれほど強くない。
冷凍の放置麺か？　ゴマしゃぶの締めみたい




ここもお目当ての愛知県「豊橋カレーうどん」

丼の底に白飯を敷き、その上に山芋、さらにうどん、そしてカレーをかけてシェア全国一のうずら卵のゆで卵をトッピング
ご飯とうどんの間に山芋をはさみ明確な層を作ることで、カレーうどんとあと飯カレーが一個の丼でいただけるという、イベント用に考案されたスタイルではあるが、これはアリですな




無理してでも食ってみたかった埼玉県の武蔵野うどん

「固いんとコシがあるんは違う」と説教されそうな硬麺
でもこれが好きなんだからいいじゃん、てなもんで満足


やはり平均的なさぬきうどんは、富士吉田や武蔵野よりずっとしっかり茹でてます。柔麺派の大阪や福岡のファンはターゲットを変えたほうがいいね


この日見つけた攻略法

讃岐うどんのブースの周りは比較的空いているので、こっちに持ってきて食べると楽