本社は東京なんだ Σ(ﾟДﾟ)

大洲市「まちの駅　あさもや」内　分油屋にて、名物「とんくりまぶし」1300円

特産の栗と豚肉を甘辛くにて丼に盛り、半分くらい食べたら、ひつまぶし風に右の鉄瓶に入った鶏ガラスープでお茶漬けに。
スペインだっけか、栗で育てた豚肉あったなぁ。日本ではとても出来んだろけど相性良さそう。
栗の甘みが全体をよくまとめている。

味もさることながら、接客も丁寧でさすがに銘店の分けだけのことが。