丸亀市綾歌町、為久池(というらしい)のほとりにこないだオープンのラーメン店「黄昏タンデム」

身内産直の野菜なんかもあって適度なユルさ

ラーメンは醤油と鳥ャ^、そしてつけ麺

見た感じ、マニア客はラーメン単品、地元客は鳥ャ^+白ご飯注文多し
黄昏醤油そば味玉半分入730円

無化調ながら、いりこと鶏ガラの濃ゆい出汁。豚バラと鶏ムネのWチャーシューや柔らか穂先メンマなど具も含めてとても丁寧な作りではあります。
個人的好みからすると醤油ダレがちと濃いのと麺が細いのが…(^^ゞ
(醤油細麺 鳥ャ^中細 つけ太麺と使い分けているようです)
そもそも大将、大阪「洛二神」の出身だそうで次はつけ麺かな
ところで「黄昏」というのは「誰ぞ彼」が語源で、夕方薄暗くなって遠くの人の顔の判別が難しい状態を言うらしい。
で、たまたまカウンターで隣で食べていた(というかチャーシューの素材にチェック入れていた)のは誰ぞ彼?

身内産直の野菜なんかもあって適度なユルさ

ラーメンは醤油と鳥ャ^、そしてつけ麺

見た感じ、マニア客はラーメン単品、地元客は鳥ャ^+白ご飯注文多し
黄昏醤油そば味玉半分入730円

無化調ながら、いりこと鶏ガラの濃ゆい出汁。豚バラと鶏ムネのWチャーシューや柔らか穂先メンマなど具も含めてとても丁寧な作りではあります。
個人的好みからすると醤油ダレがちと濃いのと麺が細いのが…(^^ゞ
(醤油細麺 鳥ャ^中細 つけ太麺と使い分けているようです)
そもそも大将、大阪「洛二神」の出身だそうで次はつけ麺かな
ところで「黄昏」というのは「誰ぞ彼」が語源で、夕方薄暗くなって遠くの人の顔の判別が難しい状態を言うらしい。
で、たまたまカウンターで隣で食べていた(というかチャーシューの素材にチェック入れていた)のは誰ぞ彼?
時折、新作天ぷらが登場するという、飯山「海侍」

毎年のように店が変わっていった「魔の立地」でまる3年、じんわり貫禄が出てきましたなあ。
お、噂のかれい天

ドンブリダイブ~

正真正銘の「かれいうどん」である
か ら の ・・・
宇多津町「うどん旅」にて

予想通り

正真正銘のカレーうどん
家庭的なルータイプのカレー、これはこれで美味い。
いろりの借りは返したでっ
「旅」のよ~動くおばちゃん、いまだに計算はそろばんで

五つ玉でないのが残念 \(○`ε´○)

毎年のように店が変わっていった「魔の立地」でまる3年、じんわり貫禄が出てきましたなあ。
お、噂のかれい天

ドンブリダイブ~

正真正銘の「かれいうどん」である
か ら の ・・・
宇多津町「うどん旅」にて

予想通り

正真正銘のカレーうどん
家庭的なルータイプのカレー、これはこれで美味い。
いろりの借りは返したでっ
「旅」のよ~動くおばちゃん、いまだに計算はそろばんで

五つ玉でないのが残念 \(○`ε´○)
こないだからちょっと気になっていた

ひまわり牛
肉うどんッてば
ではありません
道の駅空の夢もみの木パーク仲南産直市併設農家レストラン人気№1のひまわり牛肉うどん
特産品のヒントは産廃物にあり、ということで地元のひまわり油の搾りカスを飼料に混ぜ与えた牛らしい。
香川県内全域に幅を利かすオリーブなんちゃらへの小さな抵抗勢力ですな

噛みしめるごとに事。が増す、と説明されているが、まあ、そういうことだ。
そら、ザ・さぬきプレミアム「オリーブ牛肉うどん」はどこも1000円前後で出してるからなあ(あ、またSNSキャンペーンやってるのね)


ひまわり牛
肉うどんッてば
ではありません
道の駅空の夢もみの木パーク仲南産直市併設農家レストラン人気№1のひまわり牛肉うどん
特産品のヒントは産廃物にあり、ということで地元のひまわり油の搾りカスを飼料に混ぜ与えた牛らしい。
香川県内全域に幅を利かすオリーブなんちゃらへの小さな抵抗勢力ですな

噛みしめるごとに事。が増す、と説明されているが、まあ、そういうことだ。
そら、ザ・さぬきプレミアム「オリーブ牛肉うどん」はどこも1000円前後で出してるからなあ(あ、またSNSキャンペーンやってるのね)
