gooブログで＃カレーというお題が出たので書いときます。
今の夫と暮らすようになって、うちではカレーがタイカレーにシフトされました。
夫が激辛好きで、グリーンカレーを好むのだけど、私と息子はそこまで食べられないので、イエローカレーが定番になりました。
鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんのほか、キノコと生落花生を入れます。
ココナッツミルクとナンプラーで味わい深いカレーに。
ついでにステンレスのカレー皿も買って雰囲気も楽しみます。
付け合わせには、サワークリームでフルーツサラダとかそんなものを作りますよ。
もちろん、グルテンフリーです。