青い卵

朝早くから出かけていた夫が、青い卵を買ってきました。

綾歌郡綾川町滝宮1578道の駅　滝宮で買ったそうで、残り2袋だったので買い占めてきたと。

7個入り1袋が200円なり～

茶色の卵と比べたら、色の違いがよく分かります。

これはアローカナという南米チリ原産のにわとりの卵だそうで、このにわとりは大変おっとりのんびりしているそうで、その分、卵を産む数が少ないみたいです。

熱々に茹でたうどんに青い卵を落として出汁醤油を回しかけ、釜玉で食べてみました。

麺はカルボナーラ風になって、美味しくいただきましたよ。

でも、ほかの卵との違いはあまり分からなかったなぁ。

茹で卵が美味しいみたい、卵焼きも作ってみようかな

ちなみに、このうどんは綾歌郡綾川町滝宮1722-3手打うどん松岡さんから夫がもらってきたものです