穴吹製麺所

９時に私の愛車ラッシュを車検に出して、アディちゃんの美容室へ行き、ちょうど１２時になりました。

娘と一緒に何処でお昼にしようか迷ったのですが、我が家からそう遠くはない高松市上林町７５２穴吹製麺所さんへ行ってみようと

大体の場所は分かっていたつもりですが・・・迷って途中でナビに頼る有様でした

しかし娘の車で良かった～、道路が狭くてしかもクランク

やれやれ、ここですね～

メニューはうどん小１３０円、うどん大２６０円のみ？

冷たいんと温（ぬく）いんとどっち？１玉、２玉？って聞かれ、温（ぬく）いん１玉注文

そっちのはタケノコのダシ、こっちのは普通のダシやけん。

へぇ～、タケノコのダシ、美味しそう～

下のほうからすくぅてや～

ほらっ、ネギとショウガをのせていただきま～す

ふむふむ、麺はちょっと柔らかめだけど味があって美味しい、ダシはあんまり甘くないけど丁度この麺に合ってます。

麺を食べ終わってから天ぷらも食べて２１０円なり～

花いろいろ

ベニ枝垂れモミジの若葉は燃えるような赤です。

私の勘違いでチシオモミジではありませんでした

出勤前に時間があったので庭の花をウォッチングして

ウマノアシガタ、キンポウゲとも。

ホウチャクソウ（宝鐸草）寺院の軒下にぶら下がっている宝鐸に似てるから。

スズランも可愛いベルをつけて

こぼれ種で毎年出てくるカモミール、奥はローズマリー。

この周りは風が吹くといい香りが漂います

シコクカッコウソウ、満開です

和創作 魚河岸

大きな巨人が横たわっているような八栗山（やくりさん）は、山頂の岩山が５つに分かれていることから五剣山とも呼ばれていますが、江戸時代の地震で1コ崩れたらしくて今は四剣山になっています。

そして山の中腹には四国第八十五番の霊場八栗寺があり、また商売繁盛の歓喜天様が祀られています。

この山を見ると何故かガリバー旅行記を思い出すのは私だけかな？


で、今日のランチは、牟礼町のＭさんに誘われて

高松市牟礼町牟礼２０８３－１和創作　魚河岸さんにて。

入口に掛かっていた桜の暖簾、素敵

で、今日の日替わりランチは旬の食材を使った創作料理。

このにぎり寿しはサービスで付いて８８０円なり～

なんと、Ｍさんにご馳走になってしまいました

こ、ここは？

高松市郷東町４５番地増井米穀店さん。

ずいぶん前から来たかったのですが、一人だとなんだか躊躇して

でも、今日は思い切って飛び込んでみました（笑）

郷東川西側の土手沿いにあるうどん屋さんです

　
あら、天ぷらやお蕎麦もあるのね、ふむふむ、でもとりあえずおうどんを食べないと

で、今日は２玉とカボチャ天にて３６０円なり～

ちょうどいい太さのおうどん、ダシも濃くなくて全部飲みましたよ、ご馳走さま～

ここは食べ終わってから自己申告で代金を払います。

私？初心者だから先に払っちゃった

待ってました！

やっと、今年も三木町奥山からワラビやタラの芽が届きました～

もちろん、スヌ子さんも大喜びのタケノコも

早速、天ぷらにしましょうか

金門島観光でお土産にもらったフルーツナイフは、タラの芽のトゲを取るのに重宝してます

ワラビは炭酸を振って熱湯を回しかけ、一晩置いて灰抜きをしましょう。


さてさて、天ぷらは昨日から炊いてあったタケノコも。

カラリと美味しく出来上がり～


卵を真ん中に落として、

美味しく炊けました～