お酒の賞
2017-05-30 | お酒
お酒の話題、その２
ワイン好きなら知らない人がいない「パーカーポイント」が世界で初めて日本酒を採点しました。
パーカーポイントは世界屈指の影響力を持つワイン評論家ロバート・M・パーカーJr.氏が、1978年の夏に創刊した『ワイン・アドヴォケート』から始まったそうです。
この雑誌は一切の広告を掲載せずに中立の立場を貫き、ワインの産地・知名度・価格などにとらわれることなくシンプルに「美味しいか、美味しくないか」を基準に評価されています。
約800点の中から高得点を記録したお酒は78本です。
パーカーポイントランク
100～96点「Extraordinarily」（格別）
95～90点「Outstanding」（傑出）
89～80点「Above Average to Excellent」（かろうじて並以上から優良）
79～70点「Average」（並）
69～60点「Below Average」（並以下）
「本当によいワイン」とされる85点以上を獲得するワインは、世界中のワインの僅か1％と言われていることからも、評価基準がとても厳しいことがわかります。
この基準をもとに、はじめて日本酒で採点を担当したのは、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社のワイン評論家マーティン・ハオ氏です。
ハオ氏は日本酒約800種をテイスティング、その中で90点以上のハイスコアを獲得した日本酒だけが『ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた 世界が憧れる日本酒78』（SAKE RATINGS PROJECT/CCCメディアハウス）で紹介されています。
そこになんと山梨の酒蔵、笹一酒造のお酒が91点を獲得しました。
取扱い店は限定されています。
先日、新聞にも掲載されましたが、全国新酒鑑評会でも入賞。
鑑評会は新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにして、清酒の品質向上に資することを目的に行われています。
ワイン好きなら知らない人がいない「パーカーポイント」が世界で初めて日本酒を採点しました。
パーカーポイントは世界屈指の影響力を持つワイン評論家ロバート・M・パーカーJr.氏が、1978年の夏に創刊した『ワイン・アドヴォケート』から始まったそうです。
この雑誌は一切の広告を掲載せずに中立の立場を貫き、ワインの産地・知名度・価格などにとらわれることなくシンプルに「美味しいか、美味しくないか」を基準に評価されています。
約800点の中から高得点を記録したお酒は78本です。
パーカーポイントランク
100～96点「Extraordinarily」（格別）
95～90点「Outstanding」（傑出）
89～80点「Above Average to Excellent」（かろうじて並以上から優良）
79～70点「Average」（並）
69～60点「Below Average」（並以下）
「本当によいワイン」とされる85点以上を獲得するワインは、世界中のワインの僅か1％と言われていることからも、評価基準がとても厳しいことがわかります。
この基準をもとに、はじめて日本酒で採点を担当したのは、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社のワイン評論家マーティン・ハオ氏です。
ハオ氏は日本酒約800種をテイスティング、その中で90点以上のハイスコアを獲得した日本酒だけが『ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた 世界が憧れる日本酒78』（SAKE RATINGS PROJECT/CCCメディアハウス）で紹介されています。
そこになんと山梨の酒蔵、笹一酒造のお酒が91点を獲得しました。
取扱い店は限定されています。
先日、新聞にも掲載されましたが、全国新酒鑑評会でも入賞。
鑑評会は新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにして、清酒の品質向上に資することを目的に行われています。
)時に口の水分を取られ、引き締まる感覚」
のでいまだ普通に歩けません。
