さくらんぼ

観光農園の友人から画像が届きました。



たいぶ赤くなってきました
おいしくなるまであと少し。

塩山の田中農園を宜しくお願いします。

今年は６月３日が開園だそうです。
おすすめは６日頃。
色々な品種が楽しめます。


近くには大菩薩の湯、はやぶさ温泉があります。
温泉とさくらんぼツアーはいかがでしょう。

希少ワイン？

４年前から始めた中央市豊富のブドウ畑。
２００８年に収穫したシラーとメルローを使ったワインが出来ました。
シラーは約60本、メルローは約80本と僅かですが販売開始します。

ネットでは各12本(２，１００円)を確保。
まだ味わいは若いですが、それぞれの品種の味わいをお楽しみいただけます。




シラー（Syrah）は、フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用ブドウ品種です。
色が濃くたくましい味わいを楽しめるワインです。
また、長期のボトル熟成に耐える品種といわれていますので冷暗所にて寝かし数年後に楽しむことも良いかもしれません。


メルロー(Merlot) は、広く世界的に栽培される赤ワイン用の品種です。
メルローのタンニンは柔らかく、カベルネ・ソーヴィニヨンと較べて若くても美味しく飲めるワインですが、熟成させても複雑味のある美味しいワインへと変化が期待できます。