栗とこんにゃく

先日　
母の従兄弟方でお土産に頂いた「冷凍くり」で
キントン、水羊羹を作りました。


きんとん


水羊羹


こんにゃく芋３個（９００ｇ）
を使ってこんにゃくを作ります


箸が通るまで茹でます


茹でた芋と水をミキサーであわせた物
約１時間寝かせます

この後
炭酸ナトリウム（無水）と混ぜあわせ　
適当な大きさにして茹でます。

夕方　息子方へ
きんとん・水羊羹・茹で筍　
他野菜と一緒に送ります。