白い恋人料理

昨日、早朝の外気温は18度だったんだよ、それがお昼を過ぎたら14度に下がって、風がビュービュー吹いてきた。
暖かい風と寒気がぶつかり合って急激に発達するのが爆弾低気圧
竜巻や突風、落雷や雹（ひょう）を降らせたりして、災害を引き起こしたりする。

知多の先っぽ、この辺りはさほどじゃなかったけど、北日本はすごい風で相当な被害があったようだね、
大体爆弾低気圧って春に多いんだよね、それがこの季節に…



夜は冷え込んだので、この前失敗してしまった　白い恋人のタジン鍋蒸し　に再チャレンジ



たっぷり野菜を盛り付け、その上にセイゴの切り身を並べるだけ、
味付けはバターと塩コショウのみ、

今回は少量（50ｃｃ）の水を先に入れて置いたんで焦げ付きませんでした。

大成功♪

ホイル蒸しと違ってスープがたっぷり、このスープがまた絶品

息子も「美味い！美味い！」とぱく付いてくれた～