これぞ「理想のたこ焼き屋さん」! 新秋津『竹辰』

以前、「理想のたこ焼き」について語ったとき、私が挙げた条件は下記の3点。
○お手頃価格　○中まで火が通っている　○タコが入っている
上記を満たしているのが、今年立川にやって来た、『たこ焼き　たけちゃん』だ。

ただ、お手頃価格以外のふたつは、現在の主流である中身がトロトロのたこ焼きも、一応は火が通っているし、
地元のお気に入りのお店『高橋』さんでは、タコではなくイカを使っていたことが判明したので、

※タコと変わらぬおいしさ

○中がトロトロすぎない　○タコ及び類似の具が入っているに、それぞれ修正させていただく。
たけちゃんは、元々は西荻窪の屋台だったし、高橋さんは、店内に入ったのは今年が初めて。
それまでの私は、「たこ焼きで一杯」やるときは、新秋津の『竹辰』まで足を運んでいた。

こちらは、タコさんのイラストが愛らしい店頭看板。たこ焼きの他、お好み焼きやもんじゃ、焼きそばもある。


初めて入ったのは8年前くらい。よく覚えていないが、たぶん近所の『野島』さんからのハシゴ酒だろう。
店内はカウンター席とテーブル席があり、立ち飲みで酔いが回っていたので、座って飲めるのが嬉しかった。


それぞれの席には鉄板があり、お好み焼きともんじゃは、客自身が焼くこともできる。
私は上手に焼く自信がないため、店主のお母さんに焼いてもらっている。無論、追加料金などはない。
お店のメニューも撮影したが、いつものように光が反射した、ダメな写真ばかりなので、
入口にあった、【お持ち帰りメニュー】の画像を掲載。店内で食べても同価格だ。


これでも、つい最近値上げしたのだが、たこ焼き10個で350円は、まだまだ安価である。
こちらが、ソースがかかった基本の「たこ焼　10コ」。数ヶ月前まで300円だった。

※マヨネーズを少しだけ付けてもらった

サイズも手頃で、ほんのり出汁も効いていて、熱くてウマくてビールが進む、かわいいヤツらである。
友人と来店した際は、テーブル席を利用するが、ひとり飲みのときは、カウンターに座る。
鉄板での調理工程を間近で眺められる、いわゆる「アリーナ席」で飲むのが好きなので。


以前はお母さんのひとり営業だったが、近年は、上記画像に写っている娘さんが、手伝うこともある(時間帯による)。
下記画像がお母さん。鮮やかな手さばきを見ていると、ビールが進むよ。


飲み物は、「ビール大びん」が650円、「中びん」は600円で「生ビール」は500円。
「ウーロンハイ」や「レモンサワー」は350円で、あとは「冷酒」650円や「ハイボール」380円など。
「サイダー」「ラムネ」などのソフトドリンクは200円だ。

昨年、母校野球部の試合前日に訪問した際は、ゲン担ぎで白星を期待し、ソースなしの白くて丸いたこ焼きを注文。


卓上の食塩をかけて食べたのだが、マヨネーズももらえばよかった。ちなみに、翌日の試合は、
白星どころか5回コールド負け(泣)。無論、竹辰さんのせいではなく、母校野球部がポンコツなだけである。

粉モノだけでなく、飲み客のツマミになるような、焼き物もいくつかある。
「玉ねぎバター」は450円。野菜も少し付いてくる。こちらは自分で焼いて食べた。


こちらは、お母さんに焼いてもらった、たこ焼きと「げそバター」500円。鉄板の火は消えているのでご心配なく。


他にも「きのこバター」480円や「ほたてバター」650円、値段は忘れたが季節限定で「かきバター」もあった。
各テーブルには醤油や青海苔などの調味料もあり、バター＆ソース味なども試せる。　※オススメはしない

こちらは友人と一緒に頼んだ、お好み焼きの「ミックス玉」850円。中身の写真は撮り忘れた。


具材は、さっき載せたピンクのメニュー表に記されているので、確認してほしい。

竹辰さんも、コロナ禍の影響を受け、しばらく休業していた時期や、臨時休業もあったりした。
今年に入ってからは、週休二日でコンスタントに営業なさっているようで、ファンとしてはひと安心だ。

ここからは、先日訪問したときの様子を紹介。入口のメニュー表も、この日にもらったものである。
例のようにアリーナ席に陣取り、焼きそばとお好み焼きを、母子共同で調理するシーンを見学。


この日はまず、ビールの大瓶(キリンラガー)と、「しょうゆ味たこ焼　10コ」350円をオーダー。
醤油をかけるのではなく、醤油を入れてから焼くタイプで、青海苔とソースの代わりに、鰹節が振りかけられて完成。


生地の茶色い部分が醤油だ。ソースと違い甘味が少ないので、お酒にはこちらの方が合うかも。


さっき、目の前で調理された、別の客が頼んだ焼きそばが実にウマそうだったので、私も追加注文。
普通のソース味は過去に食べたことがあるので、珍しい「バターしょうゆ味」650円をチョイス。
さらに、お好み焼き用のトッピング(各100円)も頼めるようなので、「エビ」も加えてもらった。
鉄板で熱された、バターと醤油の香ばしい匂いを漂わせた、エビ入り焼きそばが完成。


キャベツとモヤシが主体のシンプルな焼きそばで、バターと醤油はそれほど強くなく、味は薄口であった。

昔バイトしていた『餃子のO将』では、看板メニューの餃子は、注文が入ってから焼いていては間に合わないので、
アイドルタイム以外は常に焼き続けていた。無論、客の回転も早いので、余ることはほとんどない。
竹辰さんも、テイクアウト客に応じられるよう、実際の注文より多め(常に3人前ほど余る程度)に焼いている模様。
焼きそばを食べ終える頃、ちょうど1人前余っていたので、すかさず「たこマヨ　10コ」350円を追加注文。


鉄板から上げる直前に注入した、マヨネーズが付いていない側を上にして、ソースと青海苔をかける。


紹介し忘れたが、中身の具材はネギ、紅生姜、タコ。サイズの割にタコは大きめ。


中は熱々だけれどトロトロすぎず、昔の立川のテキ屋とは違い(苦笑)、ちゃんとタコも入っている。
何度か繰り返したが、令和とは思えぬお手頃価格だし、まさに私が理想とするたこ焼きである。
さらに、たこ焼き以外のメニューも豊富だし、席数多くテーブル席もあるので、団体客でもOK。
ほのぼのとした雰囲気も微笑ましいし、竹辰さんこそ【理想のたこ焼き屋さん】といえよう。

お母さん店主とは、何度か会話したことがあり、いろいろと教えてもらった。
お店の開業は、1972(昭和47)年の1月。「このあたりに国鉄の新しい駅ができると聞いて、近くにお店を出した」そう。
現JRの武蔵野線及び新秋津駅の開設は、翌73年の4月。目論見は当たり、駅利用者や住人が増え、お店は繁盛。
今年で50周年という、秋津エリアでは屈指の老舗かつ人気店になった。
屋号の由来は、お母さんの名字＋おじいさん(創業者?)の名前を合わせたものらしい。
プライバシー保護のため本名は書けないけど、たとえば「竹ノ内さん」＋「辰爾さん」＝『竹辰』のような感じね。
辰爾なんて、プロレスラーの藤波以外では見たことないけど。

この日初めて、私が近所の者ではなく、立川から電車に乗って来ている、と明かしたところ、
お母さんは「ちょっと前に立川に行ったけど、駅周辺はずいぶん変わったわねえ」と驚いた様子だった。
以前も主張したが、再開発と称し、古くからあった商店街を駆逐してまで、外観だけは綺麗な建物を作り、
つまらないチェーン店やコンビニばかりが並ぶ、現在の立川駅周辺には、まったく魅力を感じない。
駅から徒歩数分の場所に、竹辰さんのような個人店がある新秋津駅の方が、私はよっぽど好きだよ。
新秋津も竹辰さんも、どうかこのまま、変わらずにいてほしい…と願いながら、お会計＆退散。

お店を出て駅に向かう途中に、下記の立ち飲み屋さんがある。


店内TVでは、西武－ソフトバンク戦を中継しており、試合経過が気になって入店してしまった。
試合は、ソフトの敗戦という、オリックスファンの私の望む結果となった。竹辰さんのたこ焼きのおかげだ(?)。
こちらのお店『立ち飲みスタジアム　なべちゃん』も、近いうちに紹介しよう。


竹辰
東京都東村山市秋津町5-24-1
JR新秋津駅から徒歩約2分、西武線秋津駅からは徒歩約7分
営業時間　17時～22時、持ち帰りは21時まで
定休日　月、水
※お持ち帰りは電話予約がオススメ

関東屈指の老舗たこ焼き店 立川『高橋』

以前、「たこ焼き」について語ったとき、コメントをいただいた。
たちかわ競輪場近くの「たこやき高橋」がずっと気になってるんですが、行かれたことはありますか?
ああ、そんなお店があったなあ…と思い出した。住宅街の中にある、近所の方以外は知らなそうな小さなお店なのだが、
すぐ近くに競輪場があるため(笑)、私はたまたま存在を知り、だいぶ前に1度だけ、お持ち帰りを買ったことがあった。
昔のSNSを調べてみたら、ガラケー映像が残っていた。3個100円と安価で、とりあえず200円分だけ購入。


お子さんでも買えるお手頃価格は、私の理想とするたこ焼きの条件のひとつである。
安さと並ぶ、ここのたこ焼きのもうひとつの特徴が、中にタコだけでなく、タクアンが入ること!
ガキの頃から大根が苦手だった私が、人生で初めてタクアンを口にしたのが、ここのたこ焼きである。
このときは、焼き場のお母さんから購入したのだが、店内をのぞいたところ、常連風のお客たちで混んでいた。
タクアンは苦手だし、非常連ゆえ入りにくそうだし、立川競輪の帰りは金がないしで(苦笑)、その後はご無沙汰していた。

冒頭の質問コメントをいただいたのが2月23日。ちょうど、大レース(取手・全日本選抜競輪)の決勝戦があり、
立川競輪場で前売り車券を買った帰りに、お店の様子を見に行ってみた。
競輪場の北門から出てすぐ、現在は赤いノレンを出しているお店が『高橋』さんだ。


こちらが店頭の画像。ノレンには「たこ焼」の白い文字が躍っている。


お店の真ん前には公園があり、お子さんたちが元気に遊んでいる。まるで昭和の風景のようだ。


数年ぶりの訪問だったが、「たこやき3ヶ￥100」と、値段は変わっていなかった。


以前、200円分だけ買ったテイクアウトたこ焼きは、現在は500円からなのかな。それでも『銀だこ』1人前より安いけどね。
店内にお客さんがいなかったので、初入店してみることにした。
なお、ネットでは「たこやきや高橋」「たこやき高橋」「高橋本店」など、いろんな店名表記があるが、
電話では「はい高橋でーす」と応じていたので、拙ブログでは『高橋』表記にしておく。

中に入ると「いらっしゃい!」とおじちゃんが迎えてくれた。私は初めて見たが、旦那さんもいたのか。
カウンターは7席で、間隔はやや狭め。背後には、小さいテーブルとイスが3つ。
一番端に着席し、「ビール大瓶」600円と、「たこやき3個」100円をタクアン抜きで、
そして「おこのみやき」300円を注文。こちらにもタクアンが入るそうなので、抜いてもらった。
お母さんが、熱した鉄板に生地を流し込む。たった3個で申しわけない。


調理の様子を見ていると、たこ焼きを熱している部分だけでなく、隣の鉄板も温めている。
しばらくすると、ある程度周囲が固まったたこ焼きを、隣の鉄板に移し、2度焼き状態にしている。
私もたこ焼き調理の経験はあるし、プロが焼く工程も何度か目にしてきたが、このやり方は初めて見た。
旦那さんに理由をたずねたところ、「このやり方だと、パリッと仕上がるんだよ」とのこと。
おそらく、生地で温度が下がった穴から、熱々の穴に移すことで、低温油→高温油の2度揚げのような効果があるのだろう。
繰り返しになるが、3個しか頼んでないのに、手間をかけていただき申しわけない!
しばらくして、愛らしい姿の「たこやき3兄弟」が完成。


ソースなどの調味料は、カウンター上に用意されているので、店内で食べる場合は、自分で好みの味付けをする。


この日は車券を購入していたので、黒星●を避けるためソースや醤油は付けなかった。
生地自体にほんのり味が付いているし、店主が冷蔵庫から出してくれたマヨネーズと、青海苔だけでもおいしい。
しばらくして、旦那さんが焼いてくれた、おこのみやきが登場。


パンケーキくらいの大きさで、半等分してある。300円と安価なのに結構分厚い。
具材はキャベツ、タコ、紅生姜など。本来ならここに、タクアンも入る。
全体的に黄色いのは、生地に溶き玉子を混ぜているから。玉子の風味がして素朴だけどウマい。
こちらには、ソースやマヨなど、いろんな調味料を試させてもらった。


玉子が含まれているせいか、ソースより醤油の方が合う気がしたね。
私が食べている途中で、常連らしいご夫婦が入店し、たこやきを500円分注文。さらに持ち帰り予約の電話も入る。
すべての鉄板のガスが灯り、タコ、タクアン、紅生姜を冷蔵庫から取り出し、焼く準備に入る。


アップした画像がこちら。黄色いのが細かく刻まれたタクワンだ。


マヨネーズだけでなく、タコやタクアンも、調理後はすぐ冷蔵庫に戻される。提供する商品は安いが、仕事に手抜きはない。
途中で、公園で遊んでいたと思われる女の子がやって来て、「すみませんトイレを貸してください」と頭を下げる。
公園にトイレがないため、こちらに借りに来る子がよくいるそうだが、敬語を使っているのに驚いた。
場所柄、競輪ファンの溜まり場のような、入りづらい店という印象があったが、それは誤解だった模様。
現在は閉店した、2軒隣にあった飲食店の記憶と混ざったのかな?

とにかく、高橋さんが良店なのはよくわかった。再訪してよかったよ。
聞いたところ、開業から今年で61年目とのこと。1961＝昭和36年から営業しているとは!
また、常連客に競輪ファンはあまりいないそうだが、旦那さん自身が競輪好きだった(笑)。
帰宅して競輪中継を観るため、お替わりはせず退散。お会計はちょうど千円であった。
競輪のハナシを少々して、旦那さんが「ぜひまた来てください」と仰ってくれたので、
「明日の木曜は定休日なので、あさって払い戻しの帰りに寄りますよ」と、
確定前にもかかわらず、図々しく的中宣言をしてから、お店を出た。

帰宅後にTVで観戦した、この日の全日本選抜競輪決勝は、押さえ車券が的中。


たいした浮きではないが、負けなかったのだからヨシとしなくては。翌々日、立川競輪場で払い戻しを済ませ、
再度高橋さんを訪問した私を待っていたのは、「本日都合により休業」の貼紙(泣)。


「日本一臨時休業に出くわす男」を自負しているので、気落ちすることなく(?)、数日後改めて訪問すると、
お店はちゃんと営業しており、お母さんが焼き場の前に立っていた。
この日はまず、ビール大瓶と、たこ焼きを400円分、12個オーダー。下記が高橋さんの全メニューだ。


ビールを飲みながら、店内に置いてあったスポーツ新聞に目を通し、焼けるのを待つつもりだったが、
しっかり競輪面が抜かれている(笑)。しばらくすると、その競輪面を手にした旦那さんが登場。
予想どおり、前売り車券を買ってきたらしい。ちなみに金曜日に休んだ理由は「釣りに行ってた」だって(苦笑)。
まあ、おふたりが病気などで休んだのではなく、元気だったのならばいいよ。
下記画像は、お母さんが私の分と、電話注文分を焼いている場面。鉄板の場所を移し、2度焼きするのは先述した。


数分後、焼き上がった12個が、お皿に盛られて登場。この日はソースも付けて食べる。


ラー油や醤油など、いろいろ試してみたけど、一番ウマかったのが、一味＆マヨネーズかな。


ビールを飲み終え、「ウーロンハイ」350円を追加。焼酎は意外と濃かった。


たこ焼きも食べ終えたので、注文したことのなかった「やきそば」300円も追加した。
旦那さんが専用の鉄板で、麺に水を含ませ、具材のキャベツとモヤシを入れ、最後にソースで仕上げる。


麺は柔らかめで具材も少なく、プロというか家庭的な味わいなのだが、それがまたいい!
毎回、このようなソフトな仕上がりなのかはわからないが、私はすごく気に入った。

※青海苔とマヨも合う

ソースは、卓上に設置してあるものと同じらしい。ウスターソースのようにサラサラだが、独特のコクがある。
聞いてみたところ、立川の某店に置いてある、某メーカーのソースらしい。今度私も買いに行こう。
ソース以外のことも、店主である旦那さんと、いろいろお話しさせていただいたので、以下でQ＆A形式で紹介。

私「今年で61年目ということですが、立川で一番古いたこ焼き屋さんなのでは?」
店主「立川どころか、関東でもかなり古い方じゃないかな。大阪にいた私の母があっちで覚えて、
(たこ焼きの)機械をわざわざ送ってもらって、ここ立川で始めたんだ」
ウィキペディアでは、「1960年代中頃には、関東地方でも屋台での販売が見られるようになる」とある。
ウィキ～に全幅の信頼は置けないが、1961年創業のたこ焼き店は、関東では相当な老舗なのは間違いなさそう。

私「タクアンが入るのは珍しいですが、これは昔からですか?」
店主「味も作り方もメニューも、みんな昔から変えていないよ。お客さんみたいにタクアン抜きを頼む方もいるし、
逆にタコを抜いてくれって人もいる。あ、あとウチはね、タコじゃなくてイカを使っているんだ」
私「えっ!?　イカなんですか!」　
店主「そう。一時期タコも使ったことがあったけど、不漁で使いづらいし、今はずっとイカだね」
言われてみれば、タコにしては色が白いとは思っていたけれど、たこ焼きじゃなくて「いか焼き」だったのか。

※イカは、たこやき1個あたり2～3粒入っている

私「昔は、『高橋本店』と名乗っていたようですが?」
店主「実は、親類がやってるたこ焼き店が羽村にあるんだ。だからこっちが本店で、あっちが支店ってことで。
羽村の店は、今は日曜だけの営業だし、ウチ以上に“知る人ぞ知る店”だと思うよ」
確かに、ネット検索しても全然出てこない。羽村の『高橋支店』、ご存知の方は情報をください!

私「味やメニューは変えてないそうですが、値段もここ数年間、変わってませんよね?」
店主「そうだね。今でも近所の小中学生が買いに来るから、あんまり(値段を)上げるワケにはいかないねぇ。
長いことやってるから、中学生が大人になって自分の子どもと一緒に来て、さらに孫を連れてきたケースもあるよ。
小麦粉も油も値上げが続いてるから苦しいけど、もうしばらく今の価格で頑張ってみるよ」
親子三代で通う客がいるってのは、歴史ある良店ならではの「いいハナシ」だね。
あと、個人店が努力して、なんとか価格を抑えているのに、値上げばかりのテンイチは、やっぱりけしからん。
「超こってりラーメン」1200円なんて作ってねえで、もう一度価格を見直すべきではないか!?
テンイチはさておき、店主とはこの他にも、「立川競輪の現在・過去・未来」といった、
有意義な会話も交わしたのだが、皆さんの興味を惹かなそうなので、今回は割愛する。

立川及び関東でも屈指の、歴史あるたこ焼き店『高橋』さん。
競輪場からは近いものの(笑)、一般の方にはアクセスは良くないかもしれないが、
安くて美味しいたこ焼きなどを食べたいときは、ぜひとも寄ってみてほしい。テイクアウトも大歓迎とのことだ。


高橋　（たこやき高橋)
東京都立川市曙町3-36-7
立川駅北口より徒歩約17分　西国立駅からも同じくらいだと思う　立川競輪場からは北門出て徒歩30秒
営業時間　11時半くらい～19時
定休日　木曜、その他不定休　夏場は休みがあったはず
※来店前に電話連絡がおすすめ

「理想のたこ焼き」について語る

スポーツ・ジャーナリストを自称しておきながら、カテゴリーは「居酒屋」「食堂」など、飲食店ばかりの拙ブログ。
今回のテーマも「たこ焼き」なのだが、最適なカテゴリーが見当たらず。

※大阪で食べたたこ焼き(後述)

結局、今まであった「パン、スイーツ」を「パン」単独にし、「スイーツ、おやつ」を新たに作成。
※追記　さらに数ヶ月後、新設カテゴリー「たこ焼き、お好み焼き」に移動

人生で初めてたこ焼きを食べたのは幼年期。母親がお土産に買ってきた、『浪花屋』というお店の商品だった。
店舗があったのは、現在タクロスという施設がある場所に存在した、立川第一デパートの地下。
第一デパートといえば、スパゲティの『サンモリノ』が有名だが、私にとっては浪花屋の方が印象深い。
…と書いておきながら、このお店はずいぶん前に閉店したので、正式名が浪花「屋」なのか「家」なのか、記憶にない。
「立川　たこ焼き　浪花」で検索してみたが、いかんせん昔のことなので、全然ヒットせず。

私が覚えている、浪花屋たこ焼きの特徴は、ネギの風味、モチモチの仕上がり、包装紙の芳香だ。
具材はタコとネギ、刻み紅生姜にゴマくらいで、削り節やマヨネーズなどはなく、かかるのはソースと青海苔だけ。
生地には、ダシなどの味をほとんど(まったく?)加えていないため、ネギの風味が口内に残る。
また、ここのたこ焼きは結構大きめで、現在の『築地銀だこ』と同じくらいのサイズだったが、
銀だことは違い、中までしっかり火が通っており、お団子のように固まりモチモチであった。
一般的に、「外はカリカリ、中はトロトロ」がヨシとされるたこ焼きだが、そのような商品を食べたとき、
浪花屋しか知らなかった私は、中身の柔らかさと異常な熱さに、舌を焦がし驚いたものである。
今では、浪花屋の方が邪道だと理解できているが、それでも、中身が液状のユルイたこ焼きには、
「あれって、生焼けの失敗では!?」という疑念を抱かずにはいられない。
味の薄い生地がパンパンに詰まった、今思うとイマイチかもしれない浪花屋のたこ焼きだが、
いい思い出として記憶に残っている理由が、容器をくるんだ包装紙の香りだ。
良質の紙を使用しており、たこ焼きの熱で温まると、青海苔やソースの匂いも合わさり、いい香りがしたものである。

若い人には信じられないだろうが、当時のたこ焼きは、滅多に食べられない“ごちそう”であった。
今でこそ、銀だこなど専門チェーン店もあるし、コンビニやスーパーでパック入りや冷凍食品を売っているが、
私の幼少期の行動範囲では、たこ焼きを買える店は希少だったのである。
無論、関西地区では「一家に一台」と噂されるたこ焼き製造機も、私の周囲では保持している家庭はなかった。

そんな私が楽しみにしていたのが、お祭りの時期や年始に登場する屋台。
立川の諏訪神社で行われる夏祭りには、たくさんの屋台が並び、たこ焼き屋だけでも4～5軒はあったはず。
ガラの悪い方々が売るたこ焼きは、浪花屋より乱雑な作りがら、異なる味わいで妙にウマかったのだが、
ある時期を境に、タコが入らなくなった(苦笑)。信じられないだろうが事実である。
どのお店も1人前8個だが、タコ入りは2個だけで、残り6個はプレーン。無論、ガキの抗議なんて彼らは受け付けない。
「タコ無しのたこ焼き」を買わされたことで、社会の歪みや無常さを知る(←大げさだ)と同時に、
「いつの日か、タコ入りのたこ焼きを、腹イッパイ食べてやる!」と誓ったものであった。
　※最初に紹介した画像のたこ焼き。小さいけれど、ちゃんとタコは入っていた

その後、浪花屋はいつの間にか閉店し、世間では『京たこ』や『銀だこ』などのチェーン店が人気を集め、
大きめサイズで値段もそこそこする、中身トロトロのたこ焼きが主流となった。
現在、立川駅南口の周辺には『築地銀だこハイボール酒場』を含め、たこ焼き居酒屋が3軒ある。
どのお店も「お持ち帰りできます」とのことだが、正直、小学生や金欠の私(泣)が、気安く買える価格ではない。
だいたい、1個あたり約80円で、10個買えば800円になる。おやつにしてはちょいと高い。
30年以上前とはいえ、浪花屋のたこ焼きは、私が初めて買ったときは10個260円。
その後少しずつ値上げしたが、せいぜい400円くらいで、1個あたり40円程度だ。
大きさにもよるけど、餃子は1個あたり100円、たこ焼きは50円を超えると、割高に感じるなあ。

※三鷹『一圓』の餃子は1個110円だが、通常サイズの3倍大きいので問題ナシ

私が理想とするたこ焼きの条件は、以下の3つ。
○お手頃価格　○中まで火が通っている　○タコが入っている　最後のは当然か。
小学生のお子さんでも買えて、中身は液状ではない、タコ入りのたこ焼き。
売っているお店はいくつか知っているが、そのうちのひとつが、『たこ焼きたけちゃん』。
西荻窪では有名な、キッチンカー販売のたこ焼き屋さんだが、つい最近、私の地元立川市にも登場。




現在は週3回ずつの割合で、西荻窪と立川でそれぞれ営業とのこと。

※15時間営業ではないので、念のため

たけちゃんのたこ焼きは、西荻窪在住の先輩に教えてもらい、食べたことがあった。
当時は1個30円で、現在も1個40円(購入は3個から)と安価であり、味付けは豊富だが、すべて同価格。


定番のソースや醤油だけでなく、味噌やバターもあるのがいいね。
昨夜、久々に「ソース」「ニンニクしょうゆ」「のり塩」を各10個ずつ、計30個購入。
1個40円のたこ焼きだが、30個買うと1000円のサービス価格になる。
千円札を店主たけちゃんに渡すと、先客や電話予約分があるそうで、「お時間いただきますがよろしいですか」とたずねられる。
承知し、歩道に立って待っていたところ、隣の仮店舗内で待つよう指示された。
現在はキッチンカー販売のたけちゃんだが、すぐ隣の建物で『たけちゃん食堂』を開業予定なのだ。
たこ焼きだけでなく、お好み焼きや焼きそば、弁当や酒類なども提供するそう。
こちらが仮店舗内。改装前でイスとテーブルが数個あるのみだが、今でもここでの食事は可能らしい。


室内の小窓から、外の店主と会話をしたり、焼き上がる様子を見学もできる。


ただ、アングル的にいい写真は撮れなかったので、お店ツイッターから画像を拝借。
　(C)たこ焼きたけちゃん

そろそろ完成かな、という私の視線を感じたのか、「いい感じに仕上げますので、もう少々お待ちください」と声がかかる。
注文が集中しても手を抜かず、中まで火が通るよう、じっくり「いい感じに仕上げる」のが、たけちゃんの流儀だ。
オーダーから25分後、焼き上がったたこ焼きに味を付け、パックに盛りつけ完成。
たこ焼きが入った袋を受け取り、「店舗が開業したら必ず飲みに来ます」と告げ、
たけちゃんの「よろしくお願いします!」の返答を聞くと同時に、冷めないうちに帰宅しようと、あわてて歩き出す。
こちらの場所は、昭和第一学園を超えた先にあり、必死こいて早歩きしても、立川駅までは23分かかる。
近くに「東栄会」という西武バスの停留所があるので、歩きたくない方はそちらをオススメ。

早歩きのせいで、少々汗をかいた状態で帰宅。さっそく缶ビールと一緒に食べることにする。


容器には15個ずつ入っており、こちらは左側がのり塩5個で、右側がソース10個。


こちらは、左側がニンニクしょうゆ10個で、右側にのり塩5個。たこ焼きの下には紙が敷いてある。


刻み海苔が乗り、マヨネーズは全体ではなく、3ヶ所にまとめて絞り出してもらった。
1個ずつ並べたのがこちら。左からソース、ニンニクしょうゆ、のり塩、ゲストのiroHa大福。


『iroHa』を立川駅改札近くで見かけたので、つい購入してしまった。※出店は2月27日までとのこと

ご覧のとおり、たこ焼きの大きさは、一般的には小さめになるのかな。
中は液状ではないが、フワフワ食感で食べやすく、3種の味で飽きることなく、あっという間に30個たいらげてしまった。
西荻窪住民の間では賛否両論あるみたいだけど、私自身は「たけちゃんたこ焼き」を結構気に入っている。
『たけちゃん食堂』が開業したら、絶対に飲みに行くし、またこのブログで紹介したい。
オープンは3～4月頃を予定しているとのこと。今から楽しみである。

追記　その1　
さっき書いた、「いつの日か、タコ入りのたこ焼きを、腹イッパイ食べてやる!」というガキの頃の誓いは、
今から10年前、大阪の西成区、いわゆる「あいりん地区」で実現させた。冒頭で載せた画像がそのたこ焼きである。
お店の名前は…不明。下記画像の左側に『勇　ゆう』という看板があるが、これが屋号かな。


右側看板に記載のとおり、「たこ焼　7コ　100円」という西成価格!　ちなみに、初訪問時は8個100円だった。
ここで7人前を購入したところ、1個オマケしてもらい計50個。それでも700円である。
近くの安宿に持ち帰り、ひとりでガツガツと食べた。途中でさすがに飽きたが、残さず全部たいらげたよ。
ここのも小さくてウマいたこ焼きだったが、4年前に訪問したところ、残念ながら別の店になっていた。

追記　その2
さっき載せたiroHa大福は、「シュークリーム味」だったのだが、ひと口食べたらクリームのウマさが爆発!
下品なカットで申しわけないが、予想外のウマさに驚き、食べかけをあわてて撮影。ぜひ皆さんも食べてみてほしい。

※240とは高カロリーだ!


たこ焼きたけちゃん　立川
東京都立川市栄町5-60-1
立川駅北口より早歩きで約23分　多摩都市モノレールなら泉体育館駅から徒歩10分ちょい
営業時間　3/6までは17時～20時
定休日　現在、立川での営業は週3日程度　詳細はお店のツイッターで。