12月７日

ひき肉のレタス包み　ねぎマグロ　水菜のおかか和え　きのこおこわ



きのこおこわ
永谷園の松茸のお吸い物で松茸ご飯を作ろうと　もち米２合・うるち米２合に　松茸のお吸い物３袋・エリンギとえのきだけを入れ　薄口しょうゆを加える
これで松茸の香りたっぷりの松茸ごはんができるに違いないと思ったが　結果は・・なんか味の薄い　きのこおこわになった

ねぎマグロ
こたつねこが実家でよく食べていたというマグロとねぎの煮物
甘めだったというので　水・酒を同量いれて　蜂蜜を大さじ2　醤油大さじ2～3を入れて煮立ててからマグロとねぎを入れる
蜂蜜を結構入れたと思ったが　こたつねこの食べていたものは　もっと甘いらしい

ひき肉のレタス包み
包むためのレタスを４枚
ケンミンの焼きビーフンを1/4袋ほど高温の油で揚げる
揚げ油にビーフンに入れた瞬間に　ぼわっと膨れるほど高温の油で揚げる
ひき肉は大きめにきざんだ玉ねぎと一緒に　砂糖・酒・醤油・タカの爪で炒め　ラー油で仕上げかなり濃い味にする
食べるときに　レタスに揚げたビーフンの上にひき肉をのせ　レタスでくるんで食べる
前回した時は　まだら君もぶち君もめんどくさがって　あまり食べなかった
今日もまだら君は面倒だと言っていたが　ぶち君は喜んで食べていた

豆腐とわかめのお味噌汁

お昼はハゴロモが出している「スパグラ」の新製品　クリーミーナポリタンをしてみた
一箱で４人分となっているが　とらじまハウスのように　男３人いる４人家族には足りない・・ロールパン10個も　スパグラをオーブンで加熱するときに　一緒にオーブンに入れ一緒に食べたが　完食してもまだまだ足りないようだった
味も牛乳を加えたナポリタンなので　はっきりしなかった
休日のお昼はいつも大変
なんとか低予算で（４人で500円くらい）　簡単調理で　全員が満足できるものがないだろうか
焼きそば・ラーメン・うどん・チャーハン・スパゲティ・牛丼・親子丼・・・
いつもありきたりなメニューばかりだ
平日のお弁当の方がメニューを考えるのは楽かもしれない

チョコシロノワール

コメダ珈琲店へ行った


子供たちへのクリスマスプレゼントを買いに主人と出かけた帰り道　近くにできたコメダ珈琲店に寄って休憩
１２月から期間限定のチョコシロノワールを二人で注文した
ミニシロノワールを２層にして間にチョコクリームを挟んであり　ラズベリーの甘煮とクリスマスっぽくヒイラギの飾りが乗っている
ソフトの上にチョコクリームがかけた状態でテーブルの上に出された

チョコクリームが始めからソフトクリームにかけてあるので　アツアツのシロップをかける楽しみがなかったので　ちょっと残念