ホワイトデーお菓子交換会

マーボー豆腐　大学芋　水菜とうすあげの炒め煮



白麦入りごはん

マーボー豆腐
ひき肉１８０ｇ
ニンニクを炒めた鍋にひき肉を入れ　炒め　豆板醤・砂糖・味噌を加え肉みそを作る
少量の中華スープと木綿豆腐を入れ　醤油を加え火を通す
白ネギのみじん切りを加え　味を見て　みりんも今日は加える
水溶き片栗粉でとろみをつける

大学芋
サツマイモを一口大に切り下茹でしてから揚げる
蜂蜜をからめる

水菜とうすあげの炒め煮
食べやすい長さに切った水菜はごま油で炒めてからうすあげを加え
出汁汁・砂糖・酒・醤油で煮る

中華スープ
えのきだけ・白ネギ

職場でホワイトデーお菓子交換会を昨日行った
それぞれ１０００円未満でお菓子を買い　あみだくじで誰のお菓子を持って帰るかを決める
私が当たったのはこちら
ふたつも入っていて得した気分