白ご飯

かれいの煮つけ　キャベツと豚肉のみそ炒め　おさつとアーモンドのサラダ



白ご飯
「白米が美味しい」とぶち君は夕食時呟いていた
一日おきに白麦を入れているが　特に文句が出なかったので　麦が混ざっていることがわからないのだろうと思っていたが
やっぱり気づいていたようだ

カレイの煮つけ
アブラカレイを水・酒・砂糖・醤油で煮つける

キャベツと豚肉のみそ炒め
豚肉１８０ｇは酒と醤油で下味をつけ　片栗粉をまぶして先に炒めておく
キャベツとニラを炒め合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる
合わせ調味料は味噌・酒・オイスターソース・豆板醤・にんにくのすりおろし
豚肉も戻し入れ　さらに混ぜながら炒める

おさつとアーモンドのサラダ
サツマイモの角切りと人参の千切りはゆでておく
アーモンドスライスを加え　コレステロールゼロのマヨネーズ・粒マスタード・レモン汁で和える

水菜とエリンギのお吸い物

昨日の夜から花粉のせいか　鼻が痛い　詰まっている　目がしょぼしょぼする
耳鼻科に行く暇もないので　どこかでアレルギー剤を買ってこなければ・・