かぼちゃのカレー煮

コロッケ　かぼちゃのカレー煮　切り干し大根の煮物



白ご飯

コロッケ
冷凍のコロッケとメンチカツを買ってきて揚げるだけ
ちょっと前に自分で作ったメンチカツを食べて満足したばかりだが
既成の具がペースト状の安手のコロッケやメンチカツも無性に食べたくなる時がある
おやつみたいな味だがそれがいい

かぼちゃのカレー煮
南瓜は一口大に切る
豚バラ肉１２０ｇ
生姜の千切りと豚バラ肉を鍋に炒めてからかぼちゃを加え　カレー粉大さじ1をふりこむ
だし汁・砂糖・醤油・酒を加えて煮含める
甘さの足りないかぼちゃはカレー味にしてしまう方がいいかもしれない

切り干し大根の煮物
人参・うすあげ・ちくわ
だし汁・砂糖・醤油・酒

ほうれん草と玉ねぎのお味噌汁
最近出汁入りの味噌の少し高いものを買ってみたが
やっぱり美味しくない・・

味噌はどうしても好みがある
ちょっと前に買ったお味噌が妙に甘くて　お味噌汁ではなく調味料で使うことにした
買いなおした今度の味噌もイマイチ

やっぱりいつも買っているお味噌にすればよかった
ちなみにとらじまの一番はコープこうべの「北海道寒仕込み味噌」なのだが
最近は二番手の「ひかり」という会社のお味噌が多い