揚げ茄子の酢の物

まぐろの刺身　大根と豚バラの煮物　揚げ茄子の酢の物



白ご飯

まぐろの刺身
ビンチョウマグロが安くなっていた

大根と豚バラの煮物
豚バラ肉２００ｇ
大根と人参は乱切りにする
鍋に油を熱し　豚バラ肉を炒めてから大根と人参を加える
だし汁・砂糖・酒・醤油で煮含める

揚げ茄子の酢の物
ぶち君は茄子が大嫌いなのであまり食卓に茄子はあがらない
昨日の焼肉で茄子を焼いたのでその余りを昨日のうちに酢揚げして　熱湯に通して油抜きをし
三杯酢に漬けておいた
カイワレ菜を上にのせていただく
とらじまは美味しく頂いたが　ぶち君は「無理」と一口だけ食べて残してしまった

豆腐とわかめのお味噌汁