豚肉の味噌焼き

白ご飯

豚のみそ焼き
豚肉は昨日のうちにたたいて伸ばし
味噌・砂糖・酒・焼肉のたれで作ったたれをつけてラップにくるんで冷蔵庫に寝かしておく
オーブントースターで両面を加熱する
オーブントースターで調理すると脂っぽくなくてとらじまは胃もたれが少なくなる
添えはレタスときゅうり

高野豆腐の煮物
煮汁がついている高野豆腐
間違いなく煮汁を煮立たせてから高野豆腐をいれたのに
今日は煮崩れてしまった

オクラとホタテかまぼこの酢の物
下茹でしたオクラ・スライス玉ねぎ・ほぼホタテ
ミツカンカンタ酢で和える

南瓜とうすあげのお味噌汁