塩焼きそば

白ご飯

鶏手羽元と根菜の酢煮
手羽元はサラダ油をしいた鍋でこんがり焼く
人参とごぼうの乱切りを加え油が回ったら水と酒を加える
砂糖・みりん・酢を加え5分煮てから醤油を加える
煮汁がなくなるまで煮込む

塩焼きそば
イカは塩をしておく
フライパンにサラダオイルを熱しニンニクのみじん切りを入れ香りが出たらイカを加える
ニラ・椎茸・白ネギを加え塩をする
焼きそば麺を加え酒・ウェイパーを加える
粗びきコショウと塩で味を調える

ニョッキ
ゆでるだけのニョッキにきのこのパスタソースをかけて食べる

ほうれん草とうすあげのお味噌汁