天ぷら

白ご飯

天ぷら
海老と甘トウガラシ
エビは酒と塩で下味をつけておく
天ぷら衣をつけて揚げる

牛肉とブロッコリーの旨煮
ブロッコリーはゆでておく
牛肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をつけて先に炒めておく
玉ねぎとエリンギとブロッコリーをごま油で炒めて
中華出汁・砂糖・酒・醤油・オイスターソースを加え
牛肉を戻しいれて煮込む

ちくわとオクラの酢の物
ミツカンかんたんレモン酢につけておく

えのき茸とわかめの赤だし