7月31日

白ご飯

さごしの塩焼き

回鍋肉
豚肉は酒と醤油で下味をつけて片栗粉をまぶし先に炒めておく
キャベツ・ピーマンを炒め調味料を加える
味噌・酒・オイスターソース・豆板醤・すりおろしにんにく
豚肉を戻し入れ調味料をよく絡める

焼きナス
茄子はグリルで焼いて　氷水に漬けて皮をむく
白出汁に割いた茄子を入れて少し煮る
鰹節をかけて食べる
茄子嫌いのぶち君はたべなかった

豆腐とえのきたけのお吸い物


この夏初めてのエアコンをつける
我が家はかなり風通しがいいのでエアコンをつけることはあまりない
しかし今日はさすがに　仕事から帰ってきてからソファーに座ったら動けなかったので
エアコンをつけて環境をよくして夕食の用意をする
我が家のエアコンはリビングに1台きり
しかも10年以上前に買ったものだ
つけたらつけたで　電気代が気になって仕方ない