一日遅れのひな祭りデザート

昨日もスーパーで並んでいたあんこと白玉の苺パフェ、今日は割引していた

白ご飯

鱈のチリソース

鱈は骨を取り塩をして小麦粉を付ける

フライパンでこんがり両面を焼き、えびチリソースを絡める

ブロッコリーと牛肉の煮物

牛肉は酒と醤油で下味を付け、片栗粉をまぶしてフライパンで先に炒めておく

茹でたブロッコリー•人参•椎茸•玉ねぎを炒め、中華スープ•三温糖•酒•オイスターソース•醤油を加える。

牛肉を戻し入れる

キャベツと大葉のサラダ

千切りにして冷凍保存していたキャベツと大葉を玉ねぎドレッシングで和える

エノキタケとワカメの中華スープ

中華スープと塩