2020/03/10

白ご飯

麻婆豆腐

ごま油を熱し、ニンニクを炒める

香りが出たら豚ひき肉•豆板醤•味噌•砂糖•酒を加える

豆腐と中華スープを加え、醤油を加える

白葱のみじん切りを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

鶏肉とブロッコリーのマヨソテー

鶏胸肉は1センチ角に切り、塩と酒と片栗粉に漬けておく

ブロッコリーは茹でておく

マヨネーズをフライパンで熱してから鶏肉を加えて炒める。

ブロッコリーとシメジを加え、塩•ハイミー•粒マスタードで調味する

焼売

買ってきた

とらじまは食べない

山芋とろろ汁

おすましにすりおろし山芋と小口ネギ