白ご飯
鮭のチーズ焼き
鮭は塩をして、フライパンでバターを熱し両面をこんがり焼いてからとろけるチーズをのせて蓋をして、チーズを溶かす
牛肉とごぼうの煮物
だし汁・三温糖・白ワイン・薄口醤油・濃口醤油
ごぼう・玉ねぎ・牛肉
アスパラのサラダ
スライス玉ねぎを加えて、いただきものの「あご出汁とエビのドレッシング」で和える
味が薄かった
根菜のコンソメスープ
蕪・人参・白ネギ・厚切りベーコン
コンソメスープでコトコト煮る
マジックソルトで調味する
蕪の葉のお漬物
生のまま塩をして漬けて成功したことがない
今回もレンジで加熱してから漬ける
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