ランチは、ジットで作っていただいたお弁当です。
クスクスのサラダが沢山 キシュ チーズ フランスパン
デザートのチョコケーキ
フランス版のお弁当 とてもおいしいです。
ここからのワークは、セントジョーンズワートのオイル作りです。
先生がある程度植物を準備して下っていましたが、
ドライブがてら、セントジョーンズワートの収穫に出かけました。
セントジョーンズワートは、セイヨウオトギリソウ
ご存知の方も多いと思いますが、
サプリやハーブは、沈んだ気持ちを回復させてくれたり
うつの症状が和らぐと有名ですね。
セントジョーンズワートの学名はハイペイカム・パーフォラタム
(Hypericum performatum)。
この 学名ハイペリカムでないと抽出できないそうです。
花びらの端に黒い点のついた黄色の明るい花を咲かせます。
こすると赤い色素が出てきます。
これが、薬理学的活性を持ったヒペリシンという物質が含まれています。
オイルを使用し 成分を抽出します。
抽出されたオイルは 真っ赤です。
抽出する時には ちょっとしたコツとエネルギーが必要になります。
日本に帰国し、ほどなくし 真っ赤なオイルが出来上がりました。
日焼けなどのやけどや切り傷、打撲の治療のための湿布薬、筋肉痛などにも良いそうです。
一緒に写っているご本は、ロハンス先生のご本です。
注文し帰国しましたが、フランスからまだ届いていません。
到着がとても、楽しみです。
フランス語のお勉強もしないと・・・。
先生の講座やワークはまだまだ続きます。