ハーブウォーターの生産農家さん ロズリームさんの蒸留所へ行く途中
実は、道に迷いました。
ナビゲーション通りに行くのですが、
とても考えらえない道を案内してくれました。
細い道の住宅地であったり
獣みちのようであったり・・・。
舗装されていない道であったり
車にも衝撃が・・・
後部座席のエアコン調節の部分が 飛び出てきました。
ドミニック先生は とても大変だったと思います。
ナビもあてにならないので
途中の家で 道を聞いていただき
事故もなく 無事 目的地に到着しました。
ここは、ロズリームさんの蒸留所です。
ここのおうちも 屋根が青色
壁は茶色です。
本日の蒸留は終わってしまったのですが、
タイムを蒸留したそうです。
早速、蒸留器の説明をしていただきました。
蒸留器は、１８．８ステンレスでできていて
耐久性に優れているものだそうです。
通常一般的には、200Lの水でハーブウォータは100L 採取するか
バラや矢車草は1対1で採取するそうです。
1階の部分でハーブウォータを採取するようです。
ロズリームさんのラボ
精油やハーブウォータが沢山
一つ一つ手作りで丁寧に扱われていました。
今回は、クラリセージとタイムのハーブウォーターと
精油の薬箱(ラベンダー、ペパーミント、ヘリクリサム)
ローレルとラベンダーなどの精油を購入しました。
帰りに、釜を見せていただきました。
この釜を使用して すべて手作業で 植物を採取するそうです。
残念ながら ロズリームさんはお写真がNGなのでご一緒していないのですが、
とても素敵な 生産者の方でした。