熊本県産食材の夕食

2021年５月19日(水)

本日の夕食メニュー

☆チキンライス

☆そら豆入りスクランブルエッグ

☆初物じゃがいも茹で

☆長野白ワイン

チキンライスの材料は、たまねぎ、にんじん、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、鶏肉、にんにくです。

私が親戚の畑を耕して植えた「じゃがいも」少し収穫しました。

自分で作業すると大変さが分かり、収穫時に感激します。

ほくほくして美味しいです。

そら豆入りスクランブルエッグの材料は、親戚の畑でとれたそら豆、くまモンバター、たまごです。

セブンイレブンの苺バフェ

2021年５月19日(水)

セブンイレブンの「苺のパフェ」とカフェオーレを頂きました。

疲れている時に、コンビニスイーツをつい買ってしまいます。

セブンイレブンの「苺のパフェ」は300.24円。ちょっと高いかな？

私は最近熊本県産のいちごを箱買いして、自家製イチゴジャムを作っているから、悪いけどついくらべてしまいました。リピなしです。

2021年5月3日(月)に「かおりの」で自家製イチゴジャムを作った時の記事です。

2021年５月３日(月)にべさんちの苺の「かおりの」でイチゴジャムを作りました。イチゴジャムが２カップ分出来上がりました。本日の朝食メニュー☆カウベルンの食パン(県産小麦「南のめぐみ」使用)☆カフェオーレ☆ポタージュ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「かおりの」で作った自家製イチゴジャム自家製イチゴジャムをパンとヨーグルトにたっぷりのせて。いちごが大好きなので、朝から幸せです。自家製イチゴジャムたっぷりの朝食

2021年5月17日(月)に「アスカルビー」で自家製イチゴジャムを作った時の記事です。

2021年５月17日(月)本日の朝食メニュー☆カウベルンの熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ビーツ、黄色ズッキーニ、トマト、赤色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、豚肉です。すべて熊本県産です。にべさんちの苺の「アスカルビー」にべさんちの苺の「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム鮮やかな色のイチゴジャムがなみなみ２パック出来上がりました。熊本県産食材の朝食

熊本県産食材

2021年５月19日(水)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンのくるみパン

☆カフェオーレ

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、生のビーツ、黄色ズッキーニ、トマト、赤色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、豚肉です。全部熊本県産です。

私は免疫力が落ちやすいので、熊本県産の生のビーツを見つけたら買うようにしています。
2021年5月1日(土)に、山鹿市産の生のビーツを買った時の記事です。

2021年５月１日(土)伯父の一周忌の法要の後に、JAかもと夢大地館へ行き、山鹿市産のお野菜を買いました。山鹿市産パプリカ350円山鹿市産ラディッシュ120円山鹿市産ビーツ200円ビーツの茎や葉は初めて見ましたが、とれたてで新鮮でした。ズッキーニはダイエットにおすすめだそうです。山鹿市産ズッキーニ２本で180円切り口がみずみずしくて、つやつやです。山鹿市の生キクラゲ330円柔らかくて美味しいし、くまモンパッケージで可愛いです。JAかもと夢大地館でのお買い物

2021年5月1日(土)に、山鹿市産の生のビーツで料理した記事です。

2021年５月１日(土)私が親戚の畑を耕して植えたそら豆を収穫しました。ぷりぷりしています。JAかもと夢大地館で買った、山鹿市産のビーツ今日もコロナビールです。炒め物の材料は、親戚の畑でとれたそら豆、山鹿市産ビーツ(葉と茎)、山鹿市産にんにく、ソーセージ、オリーブオイル、よつばバターです。伯父の一周忌の法要で頂いた、豆腐料理創作料理「酒の穴」のお弁当の残りです。新鮮お野菜を使った夕食とコロナビール

旬の食材の夕食

2021年５月18日(火)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆揚げものざんまい

☆長野白ワイン

ほろ酔いセット（左上から時計まわり）

☆もやしのごま和え

☆自家製チャーシュー

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

☆自家製メンマ

揚げものざんまい（左から）

☆真竹

☆たらの芽

☆かき揚げ(たまねぎ、にんじん(葉も))

☆親戚の畑でとれたての「じゃがいも」

キャベツのうまたれ、ゆずの香塩で頂きます。

熊本県人吉市（有）中津留物産の「ゆずの香塩」は、人吉名産天然ゆず、天草の塩使用です。

人吉市は、昨夏の熊本豪雨被害を受けているので、復興支援で買いました。

私が親戚の畑を耕して植えた「じゃがいも」少し収穫しました。

自分で作業すると大変さが分かり、収穫時に感激します。

ゆず胡椒・わさび漬け・地蜂の蜂蜜などの山の幸専門店　熊本県人吉市（有）中津留物産［ネット通販］

2021年5月16日(日)に、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹、たらの芽、葉付きにんじんを買った時の記事です。

2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹（左から３本で200円、右から５本で200円）城南町産たらの芽150円城南町産葉付きにんじん110円城南町産インゲン180円城南町産ラディッシュ120円その他豊野町産生姜130円、上天草市産エリンギ190円、八代市産サラダゴボウ160円でした。色々工夫して、大事に使おうと思います。熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】のFacebook熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』、熊本県熊本市-「いいね！」758件·367人がチェックインしました-『火の君マルシェ』は、熊本市南区にある城南町周辺の新鮮な野菜、果物、...旬のお野菜を買いました

乳製品で復興支援

2021年５月18日(火)

本日の朝食メニュー

☆「カウベルン」の熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン

☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、緑色ズッキーニ、コーン、かぶ、ラディッシュ、ホワイトマッシュルーム、豚肉です。

 

昨年７月の熊本豪雨被害を受けた地域の乳製品を買って、復興支援するようにしています。

球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳

球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」