日系の肉卸問屋を利用し始めました。

週末バイトで日本人の奥様たちとお話する機会があると、いろいろと新しい情報を得ることができます。
前回のバイトで仕入れた新情報、日系の肉卸問屋を利用し始めました。

通常は、１００ドル以上オーダーすると月に一度届けてくれるサービスなのですが、平日は私が働いているので無理。そこで、２１日お休みを利用してピックアップに行ってきました。もちろん、ウォークインはだめ。オーダー表を事前に頂き、２週間ほど前にファックスでオーダーは入れてあります。

Alpine Villageから目と鼻の先にある小さな店。裏口から入り（別に変な理由があるわけじゃないのよ）、英語の通じないメキシコ人アシスタントちゃんから肉を受け取り、いそいそと帰宅。
帰ってすぐにわくわくと箱を開け、冷蔵庫や冷凍庫に片付けました。

すごい量なので、早速料理も開始。昨日は、手羽先の甘辛煮（これで一袋全部使用）、そして豚肉とゆで卵のしょうが風味煮物を作りました。
お昼は、コーンドッグを食べました。

これからしばらくは、子供と夫のお弁当、ちゃんとしたものが入れられそう