源泉米

今週末のデモのお仕事は、源泉米という新潟のお米の販売でした。
生産者の社長自らのお出ましでした。

事前の情報が皆無でしたが、なんとかクリア。

社長は、まっすぐに目を見てしゃべる、すごく明確なポリシーのある人でした。ちょっと怖かったけれど、筋が通っている人は大好きです。

このお米がすごい。５キロで５３ドル。この店で売ったお米の中で、歴代一番高いんだそうです。
炊いた残りのご飯をいただいて帰り、子供に食べさせたら、さすがお米の人、上の子供はすぐに「このお米すごくおいしい！」と感激していました。

今回の源泉米のデモで、これまでの玄米に対する知識が大きく覆されました。目からうろこの瞬間ってそんなにあるものではないけれど、今回のはまさにそれです。

動物性の堆肥を使っていない米がいかにクリーンでおいしいか、すごくわかりました。これから、皮の厚いものにはすごく気をつけてしまいそう。


回し者では決してありませんが、ネット上での情報はこちらになります。http://www.gensenmai.net/

私は、日本の両親に送ってあげようと思っています。