正月用の餅つきを今年も

今年も、我が家の恒例の餅つきを・・・
昭和のナショナル 電気もちつき機(SD-1802)もう 4～5十年前から・・・お世話なっています。

今回は餅米を 1Kづつ入ったものを8袋と、もちとり粉と云うものを買ってきました。

最初は、前日にもち米 1Kづつ､洗ったあと水につけて置き・・・
餅つき前にザルで、約15分水をきりします・・・15分の間に、もちつき機の準備をします。
本体に蒸コップ、パッキンを付けて、蒸しコップに水(米1kですので320cc )入れてうすを付けて餅を突く羽根を取り付けて・・・ 水をきった米をうすに入れて　蓋をして餅つきスイッチを蒸し位置にいれます。 約20分ぐらいで、ブザーが鳴り蒸し上がります。 蒸あがったら、スイッチを突くに入れると動き出します。7分～10分して 餅の状態を見ながら整えて・・・もちとり器で　取り出します。

くちなしの餅、前日にくちなしを溶かした水をもち米を入れて付けます。
仕上がる直前です。

最初に鏡餅から作りました。

切り餅は専用の器にのせて型を整えて作りました。

今年は8Kの餅を作りました。
鏡餅 4組、白の切餅を4,5Kとくちなしの切餅を3K 0,5K昼食として・・・
綺麗に出来ました。

大晦日です・・・
今日は正月用の料理作り、買い物などをして大勢集まりますので忘年会。
2019年尾世話になり有難う御座います。
皆様のご健康とご多幸を心からお祈りいたします。
2020年もよろしくお願いします。
良い年をお迎え下さいませ。